Salladen "Basket with Roses" kommer att dekorera festbordet för alla tillfällen. Denna sallad är särskilt bra för 8 mars och födelsedag.
Dina gäster kommer definitivt ihåg en sådan sallad! Det är vackert och gott.
"Korg med rosor" sallad tillagas enkelt och från de mest prisvärda produkterna. Designen tar lite arbete, men den här skönheten är värt det! Morotrosor ser ut som riktiga!
Inuti "Basket with Roses" sallad hittar du en kombination av kycklingkött med stekt svamp. Och morötter i koreansk stil tillför sallad juiciness och pikant.
Var noga med att förbereda denna spektakulära sallad, den är väldigt vacker och utsökt!
Ingredienser:
- kokt kycklingfilé - 300 g
- färska champignoner - 200 g
- Koreanska morötter - 200 g
- ost - 200 g
- lök - 1 st.
- majonnäs - 2 msk. l.
- gräddfil - 2 msk. l.
- senap - 1 tsk l.
- gröna lökar - gäng
- dill - gäng
- färska morötter - 1-2 st. (för dekoration)
- salt-
- tandpetare
Steg för steg recept
1. Först skär vi morotremsor från 1-2 morötter, från vilka vi kommer att göra morotrosor.
Lägg morotremsorna i en skål, häll i 1 glas vatten och tillsätt 1 msk. salt. Rör om för att lösa upp saltet. Lämna morötterna i det saltade vattnet medan du gör salladen.
2. Låt oss börja förbereda salladen.
Skär 200 g champignoner i skivor.
Stek de hackade svamparna på hög värme tills all vätska har avdunstat.
3. Skär en lök i halva ringar.
Tillsätt hackad lök i de färdiga svamparna och stek tills den har en vacker gyllene färg.
Salta svampen i slutet av stekningen och ta bort den från värmen.
4. Skär 300 g kokt kycklingbröst i kuber.
Lägg hackat kött, 200 g koreanska morötter och stekt svamp med lök i en skål.
5. Nu gör vi salladsdressingen.
Häll 2 msk i en skål. l. gräddfil, 2 msk. majonnäs och 1 tsk. senap. Vi blandar allt.
6. Rör salladen i en skål lite, krydda med sås och blanda igen.
7. Vi överför den färdiga salladen till en stor maträtt där vi serverar den på bordet.
8. Skär först 150 g ost i tunna skivor med en grönsaksskalare. Vi skär plattorna i ungefär lika rektanglar.
Vi skär också i tunna, långa remsor ost.
9. Lägg den skivade osten på hälften av salladen i ett rutmönster. Vi imiterar en korg.
Forma ett handtag för en korg från tunna remsor ost.
För att inte ta ut osten, täck salladen med plastfolie.
10. Hacka en massa dill fint.
Hacka en liten massa gröna lök med en kniv.
Blanda alla gröna tillsammans.
Lägg de beredda gröna ovanpå den andra delen av salladen.
Täck igen med plastfolie.
11. Morotremsorna har redan blivit mjuka, tag bort dem från vattnet och torka dem med pappershanddukar.
12. Nu gör vi rosor från morötter.
Först vrider vi morotplattan i ett litet rör. Sedan böjer vi morötterna och skapar ett rosenblad. Så här gör vi alla kronblad genom att skruva fast dem till varandra tills hela morötterns tallrik slutar.
13. Vänd blomman och fixa allt underifrån med en tandpetare.
Så att morotrosorna inte blir vittrade och inte förlorar sitt utseende, smörj med solrosolja.
14. Innan vi serverar salladen på bordet, ta ut tandpetarna från rosorna och lägg dem på salladen. Om rosorna lämnas osäkra med tandpetare i mer än 1 timme kan de varva ner lite.
För en sådan sallad behövde jag 10 morotrosor.
Roses Basket sallad visade sig vara mycket välsmakande och vacker. Denna sallad kommer att vara en trevlig överraskning för alla tjejer vid bordet.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com