Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept på kotletter i ugnen. Du behöver inte stå nära spisen, det är gott (de är inte sämre än stekt i en kastrull i smak), saftiga som passar alla sidorätter.
***************************
Recept:
malet kött -800 g
bröd -120g
vatten -200 ml
lök -2 w
salt -1 tsk (Ofullständig)
svartpeppar - efter smak
brödsmulor - för utbening
TILLAGNINGSMETOD
Bryt en 120 gram limpa och fyll den med vatten, låt brödet svälla. Skär löken i kuber.
Lägg malet i min skål i en skål, tillsätt brödet, pressa ut det lite.
Tillsätt lök och blanda. Nu skickar jag köttfärsen med lök och bröd genom en köttkvarn så kotletterna smakar bättre för mig. Om du inte vill passera genom köttkvarnen igen måste lök och bröd knasas med en mixer.
Tillsätt lite salt, tillsätt svartpeppar, blanda och slå lätt.
Vi bildar kotletter. Rulla i brödsmulor. Smörj ett bakplåt med olja och lägg kotletterna. Koka vid 160 grader i 45-50 minuter. På grund av det faktum att kotletterna kokas vid låg temperatur visar de sig vara ömma och saftiga.
Smörj heta kotletter med smält smör. Servera med vilken sida som helst, tillsätt sås och grönsaksallad.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: