Så läckra att det är omöjligt att bryta sig loss. De visar sig mycket välsmakande och äts nästan omedelbart när serveras vid bordet.
Ingredienser 1 liter vatten:
1 msk. l. salt
1 tim. l. socker
Artikel 2.5. l. 9% vinäger
5-8 ärter av svartpeppar
2 st. nejlikor
3 lagerblad
2 ark vinbär
2 eller lövverk paraply dill
Och naturligtvis den gör - CEPS.
beredning:
1. Svamp noggrant rengöras från skogs skräp. Stora svamp skuren i bitar och skölj i flera vatten.
2. Aktie framställd svamp i potten, tillsätt kallt vatten och salt.
3. Koka svamp, på medelhög värme och under svag återloppskokning under 20 minuter.
Sedan kasta svamp i ett durkslag och skölj.
4. Svamp tvättas igen sätta i pannan och fylla rent vatten.
Med en hastighet av hur många tog vatten, tillsätt salt, socker, peppar, lagerblad, dill paraplyer och vinbärsblad.
5. När marinad kommer att börja koka, koka i ytterligare 10 minuter. Häll därefter vinäger och koka i ytterligare 10 minuter.
6. Banker för tom tvätt och sterilisera. Covers koka.
7. Fyllnings burkar med varma svamp, häll på toppen av buljongen i vilken de kokta. Svampar bör vara minst 2/3 volym av banker.
8. Banker med svamp kan omedelbart rulla omslag, kyla och ta bort den på en sval plats för förvaring.
Om det inte finns någon källare eller lite utrymme i kylskåpet, dessa ämnen bäst steriliseras före falsning.
Små burkar av 0,3-0,5 l sterilisera 20 minuter, och den större volymen av upp till 35 minuter.
Bon appetit!
Vanligtvis kommer svamparna att vara klar för användning i 25-30 dagar efter stängning.
Dessa marinerad vita svampar kommer att glädja dig på vintern. De kan öppna och njuta av varje dag, samt ansöka om en festbordet gäster.
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!