Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept på läckra bakverk utan mjölk, kefir och ägg. Du kan laga utsökt med vanligt vatten. Den universella degen bereds direkt, bara knådas, du kan omedelbart börja baka. Du kan laga det även med en söt fyllning och salt smak. Ha mig idag bagels med plommonstopp.
***************************
Recept:
för provet:
vatten -200 ml (1: a)
mjöl -450g (3st)
vegetabilisk olja -100 ml
socker -1 msk
salt -1 / 3 tsk.
jäst -5 gr (eller rå 10 g)
För fyllning:
sylt -1st.
TILLAGNINGSMETOD:
Vi tar 200 ml varmt vatten, häll det i en skål,
tillsätt 5 gram torrjäst, kan ersättas med råa, du behöver 10 gram.
Tillsätt socker 1 msk, 1/3 tsk. salt, blanda och tillsätt mjöl 450 gram och häll i 100 ml vegetabilisk olja,
knåda degen.
Degen visar sig vara mjuk, plast, trevlig att arbeta med, fastnar inte vid dina händer.
Om du vill kan du låta degen stå i 10-15 minuter eller omedelbart börja baka.
För enkelhets skull delar jag upp den i 3 delar, jag rullar en del ur den i ett lager på cirka 5 mm tjockt, nu skär vi det i sektorer.
Vi lägger någon fyllning på kanten, idag har jag en plommonstopp och slår in den som bagels.
Lägg på ett bakplåt, lägg i en förvärmd ugn och baka vid 180 grader i 20 minuter, eller använd ugnen för att vägleda dig.
Servera färdiga bagels till te. Prova det mycket välsmakande och se själv.Lean betyder inte att det inte är gott.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan:
FÖLJ MIN YOUTUBE-KANAL OCH FÖLJ NYHETER: "Kalinina Natalia"
Recept magra bagels har redan släppts på min YouTube-kanal, många har redan förberett och vanliga frågor: