Läcker, kryddig och ovanlig Pekingkålsallad med jordnötter. Det kommer att vara ett utmärkt tillskott till kött- och fiskrätter. Salladen är lätt, fräsch, med en ovanlig sötaktig smak på grund av tillsats av russin och morötter. Det är inte alls svårt att förbereda och består av tillgängliga produkter.
Denna sallad är perfekt för varje dag. Denna sallad rekommenderas starkt att inte krydda med majonnäs utan att lämna en lätt dressing. Med henne spelar smak med ljusa färger.
Pekingkålsallad med jordnötter är perfekt för rätt näring och en mager meny. Var noga med att diversifiera din meny med en sådan lätt, välsmakande och ovanlig sallad.
Ingredienser:
- Pekingkål - 500 g
- morötter - 1 st.
- russin - 70 g
- jordnötter - 70 g
- dill - gäng
- salt att smaka
- äppelcidervinäger (citronsaft) - 2 msk. l.
- vegetabilisk olja - 1-2 msk. l.
- malet svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda alla ingredienser.
Tvätta 70 g russin och häll kokande vatten i 10 minuter.
2. Mal 70 g rostade jordnötter med en kniv i mindre bitar.
1 morot, tre på ett grovt rivjärn.
3. Hacka 0,5 kg kinakål med en kniv. Pekingkål kan ersättas med ung vitkål.
Mal en massa dill.
4. Lägg beredd kål, morötter, dill i en skål, tillsätt hackade jordnötter och russin.
Salt allt efter smak och peppar. Krydda salladen med 2 msk. äppelcidervinäger och 1-2 msk. vegetabilisk olja.
5. Blanda allt väl.
Pekingkålsallad visade sig vara ovanlig och välsmakande. En sådan sallad bereds mycket enkelt och snabbt, den är perfekt för varje dag.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com