Bönor med svamp är en utsökt middagsrätt för hela familjen. Det visar sig doftande och tillfredsställande. Delikata bönor, svamp och grönsaker, alla med en kryddig antydan vitlök. Det här är utsökt!
Bönor med svamp bereds mycket enkelt från tillgängliga produkter. Denna maträtt är utmärkt för daglig tillagning.
Det är självförsörjande, det behöver inte kött. Trots att skålen är vegetabilisk, mättar den perfekt. Bönor med svamp kan tillagas säkert i fasta.
Och även denna andra maträtt kommer att tilltala dem som följer rätt näring. Denna maträtt är full av fördelaktiga näringsämnen, vitaminer och protein.
Var noga med att laga en så enkel, hjärtlig och mycket välsmakande maträtt, diversifiera din dagliga meny.
Ingredienser:
- champinjoner - 300 g
- bönor - 250 g
- varmt vatten - 200 ml
- lök - 1 st.
- morötter - 1 st.
- tomatpuré - 2 msk. l.
- salt - 1/2 msk. l.
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- vegetabilisk olja - för stekning
Steg för steg recept
1. Låt oss först laga bönorna.
Häll 250 g bönor med vatten. Låt svälla i flera timmar. Jag satte på den för natten.
2. Bönorna är redan svullna, vi dränerar vattnet från dem. Vi överför bönorna till en kastrull och häll i rent vatten. Vi sätter allt i brand. Efter kokning, koka bönorna i cirka 40 minuter.
3. Medan bönorna kokar förbereder du resten av ingredienserna.
300 g av mina svampar, halverade och skär i skivor.
Skär 1 lök i fjärdedelar i ringar.
1 morot, tre på ett grovt rivjärn.
4. Lägg svamp i en väl uppvärmd stekpanna. Vi lagar dem på högsta värme och rör om ibland. När allt vatten har avdunstat från svampen, häll vegetabilisk olja i pannan.
5. Tillsätt den hackade löken. Låt svamp och lök passera i 1-2 minuter.
6. Vi lägger riven morötter. Vi passerar allt i ytterligare 1-2 minuter.
7. Tillsätt de redan kokta bönorna utan vätska i pannan. Häll i 1 tsk. röd söt paprika. Salt med ungefär en halv matsked salt. Tillsätt 2 msk. l. tomatpuré. Och häll cirka 200 ml kokande vatten eller vätska där bönorna kokades.
8. Vi blandar allt.
Täck med lock. Simma på låg värme i cirka 15-20 minuter.
9. I slutet av tillagningen tillsätt 1-2 vitlöksklyftor och svartpeppar i skålen. Blanda allt och ta bort det från värmen. Skålen är klar.
Bönor med svamp visade sig vara mycket välsmakande och aromatiska. Denna enkla och hjärtliga maträtt är perfekt för en familjemiddag. Var noga med att laga den, den är utsökt.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com