En enkel och välsmakande recept dumplings med potatis. Dumplings servera med smält smör och stekt lök och gräddfil eller cracklings.
Dumplings kan beredas i förväg och frysa i frysen. Cook när som helst du vill.
Steg för stegse video receptpå YouTube-kanalen "Mina recept":
degen recept:
mjöl 430-450g
Vatten 30-35 grader 200ml
ägg 1st
1 tsk salt
Vegetabilisk olja 1 msk
Fyllning för dumplings:
Potatismos 600g
Morot 1 st
salt
svartpeppar
Lök 1 st
Butter 50g
Vegetabilisk olja till stekning lök 100-120ml
Förbered degen. Häll i en skål vatten 30-35 grader, add ägg, olja och salt. Rör visp.
Tillsätt siktat mjöl och knåda de tjocka delarna av degen. Det visar sig mjuk och elastisk deg.
Rullas innan lämnar degen i en skål i 20 minuter täckt med plastfolie, vilket skulle gluten säljas kommer det att bli mer elastisk och lätt att rulla.
Strö bordsytan med mjöl och rulla ut degen, trycker ut cirklar av glas.
Förbered fyllningen. Råa morötter galler på medium rivjärn, stek i vegetabilisk olja i 3-4 minuter under ständig omrörning.
Tidigare i saltat vatten, koka potatis och mäsk, svalna. Tillsätt morötter, svartpeppar, efter önskemål krydda för potatis. Rör.
Lägga ut fyllningen en tesked på degen och tätt zaschipyvaem från den ena kanten till den andra och därigenom bilda en klimp.
Skicka dumplings i kokande saltat vatten med lagerblad. Koka dumplings i 3-4 minuter efter att klättra upp. Servera varm med stekt lök, bacon eller gräddfil. Kylda dumplings bli mycket välsmakande om de steker i smör eller vegetabilisk olja.
Förbered hemgjorda dumplings, du verkligen gillar. Alla njuta av din måltid! Liksom uttryckt, skriva kommentarer, prenumerera på kanalen, dela ett recept i sociala nätverk!
Prenumerera min YouTube-kanal "Mina recept"Det finns så många läckra rätter:
is.gd/8v8u36
Min Instagram:
https://www.instagram.com/moiretseptyluda/