Du kan baka pajer eller göra en stor paj med kål, potatis, äpplen, svamp, örter eller bär - du kan även från den enklaste magra degen. Bakning kommer ut som ludd!
Receptet är nedan.
Ingredienser:
1 msk. l. torrjäst
5 koppar mjöl
1 timme l. topplöst salt
1 msk. l. Sahara
2 koppar varmt vatten
4 msk. l. vegetabilisk olja
Hur man lagar mat:
1. Sikt mjölet två gånger. Blanda med socker och salt.
2. Häll jäst i mjöl och häll i vegetabilisk olja.
3. Häll varmt vatten i mjölblandningen i delar, rör om massan med en sked.
4. Fortsätt hälla vatten och knåda degen, nu med händerna.
5. Täck den färdiga degen med en handduk och lägg den på en varm plats i 1-1,5 timmar. Sätt dig ner degen som har kommit upp och låt den höjas igen.
6. Nu, som med vilken deg som helst: skär den i bitar och du kan skulptera pajer med vilken fyllning som helst.
Pajer från denna deg tillagas på två sätt - stekt i olja på båda sidor eller bakas i ugnen.
För att göra de bakade pajerna röda måste de smörjas med söt eller salt vatten.
Lycka till!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!