Du kan laga mycket keso. Cheesecakes, till exempel. Eller en ströspaj.
Men om det inte finns tillräckligt med keso, bara ett paket, kan sådana muffins bakas från den.
Ingredienser:
1 paket keso (150-200 gr.)
120 g mjöl
1 timme l. bakpulver
1 msk. l. honung
80 gr. Smör
100 g Sahara
2 ägg
1 påse vaniljsocker
30 gr. stärkelse
russin, nötter, kanderad frukt, bär, chokladflis - valfritt
florsocker för dammning
Hur man lagar mat:
1. Smält smöret, svalna lite och blanda med honung.
2. Vispa ägg med socker. För en fluffig deg rekommenderas att de vita och äggulorna separat slås till fluffiga massor.
3. Kombinera keso i vispade ägg, rör om försiktigt och gnugga den lätt.
4. Sikta mjöl och blanda med stärkelse och bakpulver.
5. I en skål, kombinera smält smör, ostmassa, tillsätt vaniljssocker och börja tillsätta mjöl, knåda degen.
6. Ångad russin, kanderad fruktbit, nötter, riven choklad eller några bär kan läggas till den färdiga degen.
7. För bakning är det bäst att använda pappers- eller silikonformar som inte behöver oljas.
8. Häll degen i formar i 2/3 av volymen och lägg i en förvärmd ugn.
9. Baka ostmuffins vid 175 grader tills de är ömma (du kan se efter färg). I genomsnitt bakas de i cirka 30-40 minuter.
10. Strö de färdiga muffinsna med florsocker.
Njut av ditt te!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!