Sedan jag började igår om påsk, kommer jag att fortsätta med påskreceptet idag? IMHO, om familjen har barn - eller om du planerar att ha gäster med barn den här dagen - kommer dessa muffins att vara en underbar dekor på bordet
Och om det inte finns några barn också.
De ser coola ut. Och mycket påsk. Jag vet inte om dig, för mig är påsk och jul glada helgdagar. Kanske är det enda religiösa helgdagar när alla kommer ihåg att religion handlar om det goda omkring oss och i oss själva, och inte om hat, ständigt väsande mot andra och så vidare.
Och sådana små saker - väldigt eleganta - skapar bara en känsla av en semester.
Matlagning är väldigt enkelt.
För testet tar vi:
Ett par ägg;
Margarin eller smör - 75 gram;
Bra mjöl - 75 gram;
Socker - 75 gram;
Bakpulver för degen (beräkna själv hur mycket du behöver för en sådan mängd mjöl, för jag märkte att olika tillverkare rekommenderar olika doser);
En påse med vaniljsocker eller vanillin;
Kakao - valfritt;
Hur vi lagar mat:
Först börjar vi trolla. Vi tar ett dussin ägg och släpper allt innehåll från dem, skär av eller bryter försiktigt topparna. Jag lyckades bara inte, men det finns talanger som lyckas göra en rak klippning.
Vi rengör det stora skalet från filmen inuti, skölj och låt det torka från vatten (du kan torka det med en hårtork).
Därefter bygger vi ägghållare på ett bakplåt - ett slags foliemuddar. Men om du har ett bakplåt med muffinsformar kan du göra det lättare - häll ärtor, ris eller bovete i formarna - i allmänhet alla spannmål.
Nu knådar vi degen, om vi tog kakao delar vi den i två delar och blandar i en kakao (väl eller två portioner knåda, eller gör bara chokladdej - här är det för din smak), och fyll skalen med den ungefär halv. Det är bekvämare - från en konfektyrpåse eller en spruta. Och vi placerar skalen i manschetter eller i formar fyllda med spannmål - så att de står upprätt.
Vi bakar vid en temperatur på 160-180 grader i cirka 5-20 minuter. Vi tar ut, dekorerar och voila! Äggmuffins. Innan du äter en muffin måste den skalas som ett ägg. Barn är mycket glada (och vuxna också).