Tartlets med röd fisk och avokado är en utsökt och original aptitretare för ett festligt bord. Delikat avokadokräm balanserar perfekt med lätt saltad röd fisk, och gurka ger friskhet. Och allt detta i krispiga sandkorgar.
Avokado och röda fiskkorgar kommer att dekorera alla festliga bord! En sådan vacker och välsmakande aptitretare är också perfekt för en buffé eller bankettbord.
Det är inte alls svårt att förbereda korgar med fyllning, men de ser väldigt vackra och festliga ut.
Var noga med att förbereda denna vackra och mycket goda aptitretare till festbordet, det är snabbt och enkelt.
Ingredienser:
- sandtartletter - 20 st.
- avokado - 1 st.
- gräddost - 100 g
- saltad röd fisk - 50-100 g
- färsk gurka - 1 st.
- äppelcidervinäger (citronsaft) - 1 msk. l.
- salt - 1/3 tsk l.
- persilja
Steg för steg recept
1. Låt oss förbereda fyllningen.
Skär 1 mogen avokado på mitten och ta bort gropen. Separera avokadoköttet från skalet med en sked. Skär varje hälft av avokadon i hälften på längden och skär i skivor.
2. Lägg den beredda avokadoen i hackaren.
Häll ca 1 msk på avokadoen. l. äppelcidervinäger eller citronsaft och häll i ⅓ tsk. salt. Tillsätt 100 g gräddost till detta. Mala allt tills det är jämnt.
3. Vi överför grädden till en kulinarisk påse med en sluten asteriskfäste. Vi lägger grädden i korgar på ena sidan. Från denna mängd ingredienser erhålls cirka 20 tårtor.
4. Vi tar cirka 100 g saltad röd fisk och skär den i skivor. Vi rullar varje laxbit i en rulle och imiterar en ros.
5. Vi lägger röda fiskrosor på sidan i varje tartett.
6. Skär gurkan i skivor. Skär gurka cirklar i hälften.
7. För in en bit gurka och ett blad persilja i varje tartett från sidan. Korgarna är färdiga, du kan servera.
Tartlets med avokado och röd fisk visade sig vara vackra och mycket välsmakande. De kombinerar harmoniskt den delikata smaken av avokado, gräddost med lätt saltad röd fisk.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com