Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som träffade mig för första gången!
Idag gör jag våfflor i en stekpanna. Nu, när heta dagar börjar och du inte vill sätta på ugnen eller om du är vid dacha, men du vill ha något gott, kommer sådana bakverk att rädda. Det är enkelt att förbereda, det visar sig gott.
***************************
Recept:
ägg -3st
socker -100g
vanillin - efter smak
smör -100g
mjölk -120 ml
mjöl -200g
TILLAGNINGSMETOD
Bryt 3 ägg i en skål, tillsätt 100 gram socker, tillsätt vanillin och slå med en mixer i 2-3 minuter tills det är fluffigt, det tar 1-2 minuter att vänta.
Vi tar mjukat smör 100g, du kan låta det värmas på bordet eller värma det lite i mikrovågsugnen.
Blanda och häll i 120 ml mjölk, blanda igen och tillsätt 200 gram mjöl, degen är klar.
Nu tar vi stekpannan, värmer upp den, lägger degen i en torr stekpanna med en matsked och fördelar den med en sked över stekpannan i ett tunt lager, ju tunnare desto bättre.
Baka på medelhög värme på båda sidor, ta bort och rulla omedelbart upp röret. Om du gillar att dina våfflor är mjuka, som wienska våfflor, snarare än krispiga, gör dem tjockare.
Förresten, om du har ett våffeljärn kan du baka i ett våffeljärn.
Som tillval kan du fylla våfflor med till exempel kokt kondenserad mjölk. Låt det svalna och servera.
Mycket välsmakande, snabbt och enkelt.
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan:
Jag rekommenderar att du tittar på receptet på lever i en kastrull:
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘