Välkommen! Idag är jag förbereder en mycket välsmakande kaka "Mink mullvad"... Även om det kan finnas andra namn! Denna kaka jag laga mest av allt - att förbereda det snabbt, mycket av vissa ingredienser inte krävs, och det visar sig mycket välsmakande och stora! Kanske i mitt recept är mycket text och bilder, men jag ska försöka beskriva mer i detalj, det är helt enkelt galet faktiskt!
Sätt huskies, skriv kommentarer, registrera dig! Allt detta är mycket viktigt för författaren, och det är mycket nödvändigt att främja kanalen. Jag ska ge dig för denna mycket tacksam!
För att förbereda sockerkaka du behöver ta:
4 hönsägg
dl socker
Tre matskedar kakaopulver skedar
3-4 matskedar kokande vatten
Tsk bakpulver
Och 140-150 g mjöl - facetterad glasskiva
För krämen:
ett pund av ost
200 gram av 33% fett-kräm eller sur
130-150 gram socker
Tile någon choklad - bara utan frukt, utan frukt, nötter men kan vara
20 gram gelatin + vatten svullnad
Bananer - 3-5 stycken, allt beror på storleken på kex.
Det första du behöver göra - är att suga gelatinet i kallt vatten (det måste grädde). Normalt är instruktioner om hur man gör detta på en påse. Medan jag är på denna instruktion jag aldrig titta på - på 20-30 g gelatin alltid lägga 50 ml kallt vatten, och alltid fungerar perfekt.
Och sedan vidare till utarbetandet av kex. Hönsägg är indelade i vita och äggulor, är det naturligt att en separat skål. Och just nu den mest uppmärksam kommer att märka att i min skål med lite protein nuvarande äggulor... Så - inte panik, det är inget fel med ett kex kommer inte att skadas! I en skål med äggulorna lägga halv normen av socker och kryssen med en mixer tills blekning, vid slutet av häll kokande vatten, och någon annanstans i en halv minut, kryssen.
Då här är Sålla kakaopulver, bakpulver, mjöl, och mer tid att arbeta på alla mixern för att undvika klumpar kvar.
Vi vänder oss till proteinerna, måste de också att slå med en mixer med resten av sockret... Strax före att du måste vara noga med att tvätta vispar från mixern.
Sedan några knep lägga till vispade äggvitorna i chokladmassan, och mycket försiktigt rör paddla.
Nu tar en cirkulär form och företrädesvis frigörbar bakning bakplåtspapper hissad, smörjer smör. Och, häll i det den preparerade degen för sockerkaka, skicka bakas i ugnen, någonstans i 30-35 minuter vid en temperatur på 170-180 grader.
När sätta ett kex i ugnen, omedelbart börja förbereda grädden. I en skål sätta ost, socker och gnid in en homogen massa nedsänkning mixer eller tolkushkoy eller gaffel... Och om du har kvargpasta, sedan helt enkelt blanda med en sked.
Tillsätt sedan vispad vispgrädde... Ingen grädde, ta grädden kommer att vara för cool! Och även lägga gelatin, tidigare försvunnit i en mikrovågsugn eller ett ångbad. Nu under en tid bort krämen i kylskåpet, tog det på allvar.
Förtjockad grädde från kylskåpet, lägga till en choklad, riven eller hackade en kniv. Återigen bort i kylskåpet.
Vid denna punkt redan och kex bake... Vi får det ur formen, cool. Därefter tar en kniv och att dra sig tillbaka från kanten där en 1,5 cm cirkel av att göra ett grunt snitt bort spetsen av svampen, och sedan bara en tesked ta ut inkråmet. Vi gör inte djupt cup, och speciellt inte korrupta botten.
Den bildade "skål" Sätt bananer, eftersom det kommer - och bra! Bara inte starkt tryck dem mot varandra.
Vi når nu grädden ur kylskåpet, först låg i "kala fläckar" mellan bananerna ...
... och sedan resten av krämen sprids på toppen av en kulle.
Då all utgrävda kex smula gnugga händerna i små smulor och strö över grädden. All... Kakan är klar! Ta det chasochek kylskåp, tog grädde, de också... Njut av din te!
Om du gillar receptet, glöm inte att gilla och prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.