En enkel, lätt och fräsch sallad med rädisor och gurkor. Den är ljus, välsmakande och vitaminrik. Det här är den mest vårsallad jag vet!
Den har ett överflöd av grönska, doftande färska gurkor och en touch av rädisa. Och kokta ägg lägger till mättnad i salladen.
Jag föredrar att krydda denna vårsallad med osötad yoghurt eller gräddfil. Men det kan också kryddas med majonnäs.
Denna rädisa och gurksallad är perfekt för en lätt middag, ett bra mellanmål eller ett saftigt tillskott till en huvudrätt.
Var noga med att prova den här versionen av vårrädisasallad, den är snabb, enkel och utsökt!
Ingredienser:
- rädisa - 200 g
- kokta ägg - 4 st.
- färsk gurka - 2 st.
- gröna lök - 150 g
- dill - 1 gäng
- persilja - 1 gäng
- sallad yoghurt (gräddfil) - 2 msk. l.
- salt att smaka
- malet svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda alla ingredienser.
Tvätta 200 g rädisa och skär i små kuber.
Skär också 2 medelstora gurkor i små kuber.
Skär 4 kokta ägg i kuber.
2. Hacka ett litet gäng persilja fint.
Hacka också en medium massa dill.
Mal ca 150 g gröna lök.
3. Lägg hackad gurka, rädisa, grön lök, hackade ägg, färskhackad dill och persilja i en skål.
Salt efter smak och peppar. Vi fyller med 2 msk. gräddfil eller tjock osötad yoghurt. Blanda allt och servera.
Salladen med rädisor, gurkor och örter visade sig vara fräsch och lätt på våren. Det förbereder sig snabbt och enkelt. Var noga med att laga den medan rädisa säsongen fortfarande är i full gång.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com