En ovanlig och vacker sallad med rädisor, kyckling och ost kommer att se bra ut på ett festbord på våren. Det är utsökt och harmoniskt. Tack vare kyckling och ost är salladen rejäl och rädisan ger den en speciell piknik och friskhet. Detta är en ovanlig och god kombination.
Jag rekommenderar starkt att inte klä denna sallad med majonnäs, men förbered en dressing baserad på osötad yoghurt. Det balanserar perfekt smaken av alla ingredienser i salladen.
Denna rädisa och kycklingsallad kan serveras på en stor tallrik garnerad med salladsblad eller helt enkelt i en salladsskål. I alla fall kommer gästerna att uppskatta den ursprungliga smaken.
Var noga med att förbereda denna kycklingsallad under rädisa säsongen, den är utsökt och lätt att laga.
Ingredienser:
- rädisa - 150 g
- kokt kycklingbröst - 300 g
- salladsblad - 200 g
- kokta ägg - 2 st.
- Fetaost - 100 g
- sallad yoghurt - 2 msk. l.
- Fransk senap - 1 tsk l.
- salt att smaka
- malet svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda alla ingredienser.
Skär 300 g kokt kycklingfilé i kuber. Istället för kycklingkött kan du använda kokt fläsk eller nötkött.
2. Tvätta 150 g rädisa väl och skär i halvcirklar.
Skär cirka 150 g sallad i stora bitar. Vi lämnar 5 salladsark för att dekorera tallriken där vi serverar salladen på bordet. Totalt behöver du 200 g sallad.
3. Skär 100 g fetaost i kuber. Feta kan ersättas med Adyghe-ost eller ricottaost.
Skär 2 kokta ägg i kuber.
4. Lägg hackad sallad, hackat kött, ost, rädisor och ägg i en skål.
Sallad efter smak och peppar. Krydda salladen med 2-3 msk. tjock yoghurt och lägg 1 tsk här. l. senapsgryn. Blanda allt försiktigt. Du kan också krydda salladen med majonnäs. Byt ut fransk senap mot vanlig senap.
5. Lägg salladsblad i en cirkel på en stor skål. Lägg den färdiga salladen på toppen.
Sallad redo. Kan serveras på bordet.
Salladen med rädisor, ost och kyckling visade sig vara mycket välsmakande och fräsch på våren.
Senap ger salladen en mer salt smak. Det är lätt att förbereda och det ser vackert ut på bordet.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com