Nyårsmeny 2020 🎄: "Snögubbsallad" - bekant inuti, ovanligt ute

Snart kommer alla familjer att samlas vid det festliga nyårsbordet, och många hemmafruar söker redan mer än läckra recept, men också sätt att dekorera godis så att utseendet på dessa rätter maximeras tematisk. Idag ska vi laga en av mina favoritsallader - med torsklever, men den kommer att se ut som en riktig snögubbe. Om du vill kan du lägga till smäll från samma oliver, körsbärstomatkinnor eller en paprikahatt.

Hur man lagar mat:

Tvätta potatis, morötter och ägg med en hård kökssvamp. Fyll dem med kallt vatten, koka dem. När det kokar, ta tid.

Fånga äggen efter 10 minuter, kyla dem i isvatten, skala dem. Morötterna är klara på 15 minuter och potatisen, beroende på knölarnas storlek, kokas på 20 minuter.

Kyl grönsakerna, skala dem. Riv potatisen på ett grovt rivjärn, lägg i det första lagret på en stor platt skål. Krydda med salt och peppar, ge det en cirkel.

Skär torsklever i små kuber, lägg på ett lager potatis. Strö över finhackad grön lök.

Separera äggulorna från de vita. Riv äggulorna först, lägg dem i nästa lager, borsta med majonnäs.

instagram viewer

Klipp sedan ut näsan och läpparna från morötterna och riv resten med den smälta osten. Ordna dessa ingredienser enligt följande. Smörj ett lager morötter ordentligt med majonnäs på alla sidor.

Riv proteinerna på det finaste rivjärnet. Lägg dem i sista lagret på salladen och haka fast ändstyckena.

Skär oliverna på längden i två halvor. Placera dem på platsen för ögonen. Ställ sedan in dina ögonfransar, näsa och läppar. Den senare kan göras röd från paprika.

Täck salladen med plastfolie. Låt blötlägga ett tag innan servering.