Jag har inte lagat glass hemma tidigare. Jag försökte det ett par gånger - jag fick någon form av krämig fruktis och de krossade på tänderna. Det visar sig att glassen måste röras om under frysning, men jag visste inte. I allmänhet gav jag upp hemlagad glass ett tag. Men då hittade jag några mycket enkla recept. Jag delar ett av dessa recept))
HUR MAN LAGAR MAT:
Jag gör jordgubbsglass idag (precis under säsongen)! Mina jordgubbar, torka och ta bort svansarna.
Mal jordgubbar i en mixer (du kan använda vilken mixer som helst).
Jag häller kall grädde i en kall behållare med ett fettinnehåll på minst 30%. Först slog jag grädden vid låg hastighet på mixern och höjde sedan hastigheten.
Jag lägger till vanilj och kondenserad mjölk och fortsätter att slå.
I slutet lägger jag till hackade jordgubbar. Rör om försiktigt med en spatel. Och jag häller den färdiga massan i en lämplig form för efterfrysning.
Jag täcker med ett paket i kontakt. Du kan använda plastfolie.
Jag fryser den. Det behöver inte röras om under frysning! Det återstår att vänta tre till fyra timmar. Och du kan unna dig god glass!
RECEPT:
• Kräm 33% - 500 ml
• Kondenserad mjölk - 1 förbud. (350 g)
• Socker - 2 msk.
• Jordgubbe - 300 g
• Vanillin - 1 g