Slutligen har priserna på gurkor sjunkit behagligt och du kan förbereda olika sallader varje dag och inte en gång. Idag vill jag dela med mig av ett recept på en ovanlig gurksallad som hjälper till att lägga till variation i den dagliga menyn.
För att gurkorna snabbt ska mättas med dressingen skär jag dem i strimlor med en grönsaksskalare.
Var noga med att steka några sesamfrön i en torr stekpanna, så blir dess smak ljusare i salladen.
Var noga med att tillsätta vitlök, skala 2-3 klyftor och pressa genom en press. Jag kombinerar hackade gurkor, vitlök, sesamfrön, lite salt i en salladsskål och börjar klä.
Jag använder några matskedar sojasås till dressing, men justerar mängden efter eget tycke. Och även vegetabilisk olja, som jag värmer upp i en panna och häller sallad över. Blanda snabbt och låt stå i bokstavligen 5 minuter.
När jag dukar till lunch eller middag är salladen klar.
Ingredienser:
- 500 gram gurkor
- 2-3 vitlöksklyftor
- salt och peppar efter smak
- 3-4 msk sojasås
- 3-4 matskedar vegetabilisk olja
- 2 msk sesamfrön
Se även: Jag skickar tomater med svamp till ugnen och får en härlig "lat" middag
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det är många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Var hälsosam!