I somras fastnade jag för gurksallader, lagade olika alternativ, och jag kan inte ens förstå vilken sallad jag gillar mest. Idag uppmärksammar jag ett recept på turkisk gurksallad.
Det ser ut som en vanlig sallad, men i verkligheten är det inte det, bara några tillsatser gör det unikt, det blir väldigt gott och hälsosamt.
Jag har hemlagade växthusgurkor, jag skär dem i skivor. Jag föredrar att skära rödlök med liknande sallader med fjädrar, så salladen ser mer intressant och attraktiv ut. Därefter är vi engagerade i grönska.
Mint gör denna sallad speciell, den förvandlar smaken av salladen och gör den ljusare och fräschare. Det behövs bara några blad, jag skär dem tillräckligt fint, som dill.
Jag lägger definitivt till salladsblad även om det inte finns i originalreceptet. Jag tvättar bladen väl och skär dem i små remsor. Var noga med att tillsätta några vitlöksklyftor till denna sallad, mata ut genom en press eller riv på ett fint rivjärn.
Vitlök kommer att lägga till krydda och en extra anteckning till salladsmaken. För dressing använder jag gräddfil med tillsats av olivolja, du kan använda yoghurt.
Jag blandar allt och serverar.
Ingredienser:
- Gurkor 4 st
- Rödlök 1 st
- Mynta, dill, salladsblad
- Gräddfil eller yoghurt för dressing
- Olivolja 1-2 msk
- Vitlök 2-3 kryddnejlika
- Salt att smaka
Se även: "Sommar" gryta med zucchini och lavash
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det är många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Var hälsosam!