Jag älskar verkligen stekta kotletter, särskilt i brödsmulor. Ja, det är mycket gott, men inte särskilt hälsosamt för figuren och för kroppen som helhet. Därför måste du komma ur situationen och komma med olika alternativ för rätter, så att det inte bara är användbart, utan också gott.
Idag är bara ett sådant recept. Jag använder kycklingfärs till detta recept.
Jag lägger till finhackad blomkål tinad till köttfärsen (du kan ersätta den med broccoli).
Jag lägger också till kokt ris och ett ägg, salt och kryddor, jag använder suneli humle. Jag blandar färsen väl och lämnar den åt sidan medan jag förbereder grönsakerna.
Till en grönsakskudde kan du ta alla grönsaker, jag har morötter, lök och vitlök idag. Jag passerar dem tills de är halvkokta, det är absolut nödvändigt att salta dem.
Därefter formar jag kotletter av köttfärsen och lägger dem ovanpå en grönsakskudde. Jag häller i lite vatten så att de bara täcker grönsakerna.
Täck med lock och låt sjuda i ca 15-20 minuter.
Kotletterna är väldigt mjuka och luftiga, saftiga och mycket goda. Till en början ville mannen inte äta, eftersom de stekta tycktes vara godare för honom, och sedan kunde han inte slita sig, han gillade det så mycket.
Ingredienser:
- 200 gram köttfärs
- 1 ägg
- 70 gram blomkål
- 3-4 matskedar kokt ris
- medellök och morötter
- 1-2 vitlöksklyftor
Hur tycker du om receptet? Kommer du laga mat?
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det är många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla den 👍 och dela artikeln med dina vänner!
Var hälsosam!