På detta sätt erhålls jordgubbarna som skördats för vintern för att smaka, som om de bara plockats från trädgården. Jag brukade stansa jordgubbar med en mixer och frysa dem, men efter förra året frös jag jordgubbar på det här sättet, jag vill inte äta annars. Förra året frös jag 5 kg på detta sätt, i år tänker jag öka det ännu mer.
***************************
Recept:
jordgubbe -1 kg
socker -100 g
LAGRINGSMETOD
Förra året frös jag 5 kg på detta sätt, i år tänker jag öka det ännu mer.
Och så tar vi jordgubbarna, bären tvättas väl och stjälken tas bort. Lägg i ett durkslag, låt överflödigt vatten rinna av.
Nu skär vi bären med en kniv i kuber. Om du inte vill skära med en kniv kan du mosa bären med en potatiskvarn. Jag skär den med en kniv, nu lägger vi till socker i bären med en hastighet av 100 gram socker per 1 kg jordgubbar, eller du kan lägga till efter smak.
Blanda och ordna omedelbart i behållare, jag fryser i fryspåsar. Volymen är efter eget gottfinnande, jag har påsar med en volym på 0,6 l
Vi lägger den i frysen, tar ut den efter behov och njuter av sommarens dofter när som helst på året.
Smakar som nyplockade bär.
Jag rekommenderar att skörda mer på vintern, det kommer säkert att låta den första kontrolleras på dig själv.
Du kan se detaljerna och tillagningsdetaljerna i min korta video nedan:
Rekommendera att se receptet: Alltid god jordgubbssylt
och jordgubbar i sin egen juice
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘