Igår hade vi +39 på termometern! Naturligtvis, i en sådan värme, vill jag verkligen dricka lite "is" cocktail. Och varje café har en enorm lista med isdrycker. Men jag dricker inte sådana drycker längre. Jag öppnar inte ens stångkortet!
Nyligen träffade jag min bekanta och erbjöd mig att gå till närmaste café och beställa ett par "is" -glas. Men sedan drack vi myntete, inte en myntecocktail, trots värmen. Det visade sig att Roman har jobbat som bartender på ett kafé i över ett år. Han berättade för mig varför det är bättre att beställa bara en flaska vatten än så, mycket frestande i värmen, glas med isbitar.
Av någon anledning glömmer vi ofta att is är samma mat! Allt som fanns i denna isbit hamnar i magen. Och smuts, och olika "dåliga" bakterier... Och var kommer de ifrån i isbitar? Det är precis vad jag vill berätta om.
Kaféet där romerska verk ligger i ett utmärkt genomgångsområde. Recensioner om denna institution är alla positiva. Rent, bekvämt, gott och priserna är ganska överkomliga för allt. Men det som är vackert på utsidan är inte alltid perfekt på insidan. Tyvärr.
Det finns tre ismakare i kaféet. Ingen av dem har tinats eller rengjorts på mycket lång tid. Följaktligen finns det också en gulaktig beläggning och till och med svart. Gulaktig, tydligen från dåligt vatten. Och svart är mögel... Roman säger att även lukten från dessa bilar inte är särskilt trevlig, "det avger lite som ett träsk." Vad tycker du om det?
Vi kommer inte att känna denna lukt i drycken, troligtvis, eftersom det finns jordgubbar och mynta och citron...
Och vattnet? Självklart ska vattnet bara filtreras - så fungerar maskinen längre utan haveri och isen blir ren och av hög kvalitet. Men ibland används kranvatten för att göra is! Vad finns i det här vattnet... Jag vill inte ens tänka på det.
Men många mikroorganismer kan överleva även inuti isbitar. Låga temperaturer påverkar inte vissa bakterier eller morrhår alls. Och de lade dem i ett glas för oss... Och vi dricker dem med nöje...
Och de lägger denna is i ett glas för oss, förresten, inte alltid med rena händer. Nu är alla skyldiga att arbeta med handskar. Men jag har inte sett bartendrarna med handskar. Och de kastar isbitar inte med pincett i ett glas, utan med fingrarna ((
Kan du föreställa dig vad som händer på kaféerna vid havet... Det finns nu ett sådant flöde att få människor bryr sig om sanitära standarder.
Jag vet inte om dig, men av någon anledning har jag aldrig tänkt på det förut. Tack vare Roman - "öppnade mina ögon" för de uppenbara sakerna. Skriv i kommentarerna vad tycker du om det?
Alla bilder togs av mig i mitt favoritmysiga café nära huset. De är bara för att illustrera! Berättelsen handlar inte om detta café))