Om du har många äpplen och du inte redan vet vad du ska göra med dem, frys dem sedan för vintern. Jag har gjort detta i flera år nu, och nu kommer jag att dela det på mitt eget sätt.
Tidigare gjorde de alltid sylt, sylt, torkade äpplen, men nu, när alla har moderna kylskåp med en stor frys, kan du frysa äpplen.
Släktingar från dacha gav mig dessa fallna äpplen:
De är trasiga på sina ställen, äts av insekter på sina ställen - i allmänhet kommer de inte att ljuga på länge. Därför är det bästa alternativet att göra ett tomt av dem för vintern.
Så, tvätta äpplena, sedan måste de torka - överflödig fukt behövs inte vid frysning.
Jag lägger de tvättade äpplena på hushållspapper och torkar dem ovanpå.
Nu skär vi äpplena i kuber eller små skivor, lägg dem direkt i en påse och lägg dem i frysen.
För att förhindra att äpplena mörknar måste du göra allt i portioner - skära en del - lägg genast i frysen.
Och det är allt. Efter några timmar kan du ta ut påsarna, skaka dem lite. Sedan tar du bara ut de frysta äpplena och lagar med dem vad du vill - charlotte, äppelrulle, du kan lägga till i kompotten.
Jag lagar charlotte på vintern, vanligtvis med frysta äpplen - allt är bakat, smaken skiljer sig inte från färska äpplen.
Mycket bekvämt! Och sparar tid vid matlagning.
Jag vet att några hemmafruar strö över de skivade äpplena med lite socker, blanda och frys. Ärligt talat har jag inte provat den här metoden, jag har inget socker. Jag lägger till det senare under tillagningen.
Skriv i kommentarerna vad du gör med äpplen, om det finns många av dem?
Om artikeln var användbar för dig, vänligen gilla den. Prenumerera också på min kanal för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!