Den mest populära sidrätten hos oss är naturligtvis potatis. Det finns miljontals sätt att laga den. Alla hittar sin egen.
Idag bakar vi ung potatis i skivor med kryddor och doften av vitlök.
Ingredienser:
- 1 kg potatis
- 0,5 tsk l. salt-
- 2 msk. l. vegetabilisk olja
- 2 vitlöksklyftor eller 0,5 tsk l. grynig
- 1 timme l. blandningar av paprika och andra kryddor (t.ex. torra örter)
Hur man lagar mat:
1. Tvätta potatisen. Du behöver inte skala unga potatisar. Det räcker med att tvätta noggrant med en borste, skrapa lite med en kniv och det får räcka.
2. Skär potatisen i klyftor, skivor eller skivor. Skölj i kallt vatten! Och torka lätt på hushållspapper.
3. Strö potatisen med salt, örter och kryddor. Häll i vegetabilisk olja. För vitlöken genom en press här. Granulär lägg bara på ovanpå.
4. Rör om potatisen och låt stå ett par minuter.
5. Täck bakplåten med folie och gör stötfångare av den. Du kan använda bakplåtspapper.
6. Fördela potatisskivorna längs botten på bakplåten och ställ in i en förvärmd ugn till 180 grader.
7. Grädda i cirka fyrtio minuter. Ibland tar det mer eller ännu mindre tid. Var försiktig så att potatisen inte bränns eller torkar ut.
Servera sådana potatisar varma. Det här är en fantastisk sidrätt till vilken måltid som helst.
Smaklig måltid!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!