Vi bakar läckra pannkakor till frukost, lunch, afternoon tea eller bara så.
Ingredienser:
0,5 l sur mjölk
2 dl varmt vatten
3 ägg
1 timme l. läsk utan rutschkana
3 msk. l. vegetabilisk olja
0,5 tsk l. salt-
2 timmar l. Sahara
2 dl mjöl (du måste titta på tjockleken, eftersom det ibland tar mer eller mindre ofta mindre)
vegetabilisk olja för smörjning av pannan
Hur man lagar mat:
1. Värm lite mjölk och vatten. Men blanda inte.
2. Vispa ägg med socker och salt. Häll i vegetabilisk olja och hälften av mjölken.
3. Börja tillsätta mjöl med skedar, tillsätt mjölk.
4. Så snart degen börjar tjockna häller du i hälften av det varma vattnet och resten av mjölet.
5. Lös upp soda i det vatten som ännu inte har blandats i degen. Blanda snabbt, häll i degen. Allt! Om du är nöjd med densiteten måste du genast börja baka pannkakor.
6. Smörj pannorna med en pensel med olja, värm över medelvärme och häll smeten i botten av formen med en slev.
7. Du kan baka pannkakor på ena sidan bara om du inte hällt tillräckligt med deg. Det blir pannkakor eller pannkakor. Och om du häller i mer deg, ska pannkakan vändas till andra sidan och stekas lite.
Ta alltid bort eller skaka pannkakor och crepes på en ren handduk. Som min mormor lärde.
Vik de färdiga pannkakorna på mitten och sedan som du vill.
Servera med sylt, gräddfil eller honung.
Smaklig måltid!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!