Hej kompisar! Idag gör jag en kunglig äppelpaj. Apple Cottage Cheese Pie är ett av de bästa äppelbakningsrecepten. Kombinationen av känslig keso och äpplen i karamell kommer att erövra alla smaklökar. Klicka på bilden nedan och titta på ett kort videoklipp med detta underbara recept.
Äppelpaj med keso - receptvideo 👇
Kunglig äppelpaj med keso
Förbered formen, jag har en delad form 20 cm i diameter.
Smörj formen och strö över ströbröd.
APPLICERAR I CARAMEL
Sura äpplen ska skalas, kärnas, tärnas och strös med citronsaft.
Häll 40 g socker i en förvärmd panna och vänta tills det smälter och får karamellfärg.
När sockret karamelliserats, tillsätt 30 g smör och rör om.
Lägg sedan till äpplena.
Sjud äpplena tills de är nästan kokta, du kan lägga till citronskal av en citron till dem.
När äpplena är klara stänger du av värmen och låter dem svalna.
APPLE PIE deg
Kombinera vetemjöl med en nypa salt, socker och bakpulver.
Riv det frysta smöret till mjöl på ett grovt rivjärn och blanda allt till smulor.
Ställ smulan i kylskåpet.
KARLÖSFYLLNING
Mal ostmassan med en mixer tills den är slät.
Tillsätt 30 g socker, 1 ägg och en halv tesked vaniljextrakt (vaniljsocker kan användas).
Rör om allt tills det är smidigt.
Sätt på ugnen 180 ° C grader.
MONTERING OCH BAKPIE
Ta ut smulan från kylskåpet och dela den i tre delar.
Sprid en del längs botten och längs formens kanter.
Lägg sedan försiktigt ut ostmasseskiktet utan att flytta smulan.
Jämna ut och lägg till ett andra lager kritflis.
Lägg äpplen på det andra lagret, en halv centimeter innan du når kanten.
Lägg sedan till det sista lager smulan.
Strö brunt socker ovanpå kakan.
Sätta äppelpaj i ugnen 180 ° С grader med konvektion, om det inte finns någon konvektion - 190 ° С grader.
Bakningstid ca 40 minuter.
Den färdiga kakan måste svalna helt.
Innan du tar bort formuläret, gå runt omkretsen med en kniv.
Dekorera äppelpaj som du vill kan du helt enkelt strö över florsocker ovanpå.
Äppelkaka recept:
Äppelpajfyllningar:
700 g äpplen
40 g socker
2-3 tsk citronsaft, skal av 1 citron
200 g keso
1 ägg
1/2 tsk vanilj
30 g socker
Streuzel smulor (deg)
180 g mjöl
90 g smör
40 g socker
1/2 tsk bakpulver, en nypa salt
Skriv dina kommentarer, gilla och dela dina recept. Och jag önskar dig god aptit och Gud välsigne dig!