God dag!
Min kanal är min erfarenhet av att gå ner i vikt på ett kaloriunderskott, en meny för dagen och naturligtvis recept med beräknat KBZhU.
För referens om hur man går ner i vikt genom att räkna kalorier:
I en av mina menyer har vanliga läsare redan sett underbara, saftiga, läckra kalkonkoteletter och väntar på receptet.
Jag delar! Du hittar mängden ingredienser, videoreceptet och naturligtvis CBJ i slutet av artikeln.
Matlagning.
Det första steget är att förbereda köttfärsen. Jag använde 750 g kalkonlår och 580 g kalkonbröst.
Vänd kalkonköttet genom en köttkvarn tillsammans med 220 g lök.
Tillsätt 2 ägg till köttfärsen, en burk med grekisk yoghurt (eller någon annan naturlig icke-drickande yoghurt), en matsked fiber (eller kli), 2 ägg och kryddor: salt, peppar, vitlök, suneli humle.
Blanda väl och låt stå en stund (10-15 minuter).
Vi bildar kotletter (om köttfärsen fastnar i våra händer fuktar vi händerna något med vatten).
För att förhindra att kotletterna faller isär, slå det köttfärsen på din handflata innan du bildar själva kotlet.
Kotletter kan bakas i ugnen, då minskar kaloriinnehållet och fettet något. Om du bakar - strö över paprika ovanpå - lär dig ett aptitretande utseende.
Jag stekte den i lite kokosolja.
Jag har ingen doft av kokosolja. Jag valde den för att steka kotletter eftersom:
- hög rökpunkt - 204 g,
- brinner inte ut och ger inte en obehaglig smak,
- är ekonomiskt och kräver en minsta mängd olja för stekning.
Jag fick en hel kastrull med saftiga, välsmakande kotletter!
Du kan se videoreceptet:
Ingredienser:
- kalkonlår - 750 g,
- kalkonbröst - 580 g,
- Grekisk yoghurt - 130 g,
- lök (3-4 bitar) - 220 g,
- fiber eller kli - 10 g,
- kycklingägg - 2 st (jag har 50 g vardera),
- stekolja - jag har kokosolja - 20 g.
- salt, svartpeppar, torkad vitlök, suneli humle.
KBZHU per 100 g: K - 144, B - 17, F - 7.3, U - 2.4.
✅ Du kan titta på många andra recept i katalogen på denna länk.
Gilla det, om du gillade artikeln, dela din åsikt i kommentarerna, såväl som foton på recept som förberetts