Nästan mycket Sovjet. Kom ihåg? Att på ett snöre som pärlor som säljs... Åh, vad är de läcker!
Ingredienser för degen:
300 gr. mjöl
0,5 timmar. l. torrjäst
En kopp varmt vatten
Ingredienser för degen:
700 gr. mjöl
80 gr. smör eller margarin
120 gr. socker
nypa av salt
250 ml vatten
vallmo
beredning:
1. Torrjäst blandas med mjöl och lös i varmt vatten. Dra upp i skål eller kopp att ta bort plastfolie på en varm plats att degen har ökat med 2-3 gånger.
2. Häll brygden i en stor skål, häll det varma vattnet för degen och alla en bra uppståndelse.
Sedan tillsätt socker och salt. Smält smör eller margarin, häll i en skål med en brygd.
3. Sikta mjölet och knåda degen.
4. Sätt den på bordet och fortsätter att knåda händerna i 15-20 minuter. Du kan sätta bredvid en klocka eller en väckarklocka, men det är nödvändigt att knåda.
5. Låt degen i en skål passform, täckt med en ren handduk. Obmyat löpning i degen.
6. Sedan rulla ut skikttjockleken på 2 cm. Vik detta skikt tre gånger och ställ åt sidan i 20 minuter.
7. Därefter dela degen med en kniv i bitar av 100-150 g.
8. Roll bitar av sele och formen på dessa bagels.
9. Sätt på bagels isolerade tillräckligt 15-20 minuter vid 40 grader, men fukthalten måste vara mycket hög.
Det är bäst att göra lite för att värma upp ugnen, stäng av och lägga ner en skål med varmt vatten.
Bagels måste hållas fuktig, nästan våt.
10. Koka 3 liter vatten.
11. Skålla bagels i behållaren med vatten i 5-20 sekunder. Det vill säga, de bör i kokande vatten. Men inte laga mat!
12. Tappa munkar på en servett. Strö över vallmofrön produkter.
13. Bagels låg på en smord plåt.
14. Bagels Baka vid 220 grader för 10-20 minuter vid hög luftfuktighet, för detta ändamål under bakugn botten med bagels förse magasinet med vatten.
Och en sådan vacker bublichki erhålls.
Och vad de är läckra... mmm...
Det är hur du kan laga samma bagel - en favorit av många barn och vuxna bakverk behandla.
Det är mer, även smaken av barndomen, som säkerligen är ihågkommen av många.
Njut av din te!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!