Kött zrazy, jag lagar som ersättning för kotletter

Admin

Kött zrazy, jag lagar som ersättning för kotletter
Kött zrazy, jag lagar som ersättning för kotletter

Läckert recept på köttfärs. Kött zrazy med en speciell fyllning. Jag har förberett sådant kött zrazy i många år, min familj älskar dem helt enkelt, och jag älskar att laga dem, jag förberedde allt och ugnen klarar resten.

**************************

Recept Kött Zrazy med gurka och ägg:

köttfärs -500g

bröd -3 skivor (150 g)

grädde -150 ml (eller mjölk)

ägg -1pc

salt -1 / 2 tsk.

svartpeppar - efter smak

brödsmulor - för urbenning

För fyllning:

gurka -2st

ägg - 2 st

grön lök - efter smak

salt att smaka

svartpeppar - efter smak

LAGRINGSMETOD

Bröd 2-3 skivor i vikt på cirka 150 gram häll 150 ml grädde eller mjölk. Vi lämnar för att svälla. Vrid köttet 500 gram i en köttkvarn, vrid omedelbart 1-2 lök och vrid brödet utan att pressa.

Kött zrazy, jag lagar som ersättning för kotletter

Vi bryter 1 ägg, tillsätt en halv tsk. salt och svartpeppar efter smak. Blanda allt, köttfärsen är klar. Förbered fyllningen: koka 2-3 ägg.

Skala och tärna äggen, tärna 2 små inlagda gurkor. Lägg gurka och ägg i en skål, hacka salladslöken och lägg i fyllningen, tillsätt lite salt och peppar, blanda fyllningen färdig.

Kött zrazy, jag lagar som ersättning för kotletter

Vi tar köttfärs i vikt 70 gram, gör en tårta, lägg fyllningen 1 msk. och nypa kanterna. Rulla i ströbröd. Jag lagar själv ströbrödet, skär brödet i tärningar, torkar i ugnen tills det är gyllenbrunt och maler sedan med en mixer.
Från denna mängd köttfärs erhålls 11 sådana kötträtter.
Vi tar en stekpanna, häller i vegetabilisk olja, steker på båda sidor tills de är gyllenbruna, vårt mål är inte att förbereda den, utan bara att steka tills den är gyllenbrun.

Vi tar ett lämpligt bakplåt. Vi lägger zrazy, täck med folie och sätter in i ugnen, tillagar vid 200 grader i 30-35 minuter eller navigerar i ugnen.

Kött zrazy, jag lagar som ersättning för kotletter

Vi tar ut köttet zrazy och serverar det till bordet, de visar sig vara saftiga och inlagda gurkor, förutom ägget, ger dem en speciell smak.

Du kan se detaljerna och tillagningsdetaljerna i min korta video nedan:

Jag rekommenderar att titta på receptet på kycklingkotletter

och kött zrazy i smeten

Kyckling med lök gräddsås
Kyckling med lök gräddsås

Denna maträtt fängslar alla utan undantag. För det första är det mycket enkelt, hjärtligt och vä...

Paj med köttbullar och ost "Män glädje"
Paj med köttbullar och ost "Män glädje"

Delicious, rejäl och mycket välsmakande maträtt! Testa själv!ingredienser: 3 ägg 150 c. mjöl 250 ...

Budget krämer, ögonskugga och mascara, som jag skäms inte att råda (säger makeup artist)
Budget krämer, ögonskugga och mascara, som jag skäms inte att råda (säger makeup artist)

Hej, kära läsare. Idag vill jag berätta om några billiga produkter som glädja mig med deras kvali...

Instagram story viewer