Ett annat sätt att laga pumpa till middag eller lunch. I tid - inte mer än tjugo minuter. Och det blir så gott att du kan servera det till gästerna som mellanmål. Och vackert, och snabbt och enkelt!
Sätt genast en kastrull med vatten på spisen. Medan jag förbereder pumpan kommer vattnet att koka.
Du kan ta vilken pumpa som helst. Du kan också klippa som du vill. Idag har jag en liten pumpa så här:
Jag skär den i skivor och tar bort fröna. Idag "gav pumpan sig inte" för mig (skinnet var för segt), så jag bad min man att göra det. Du behöver inte skala pumpan.
Koka pumpabitar i saltat vatten i 5 minuter. Jag sätter på ugnen och värmer upp den till 180 grader. Medan pumpan tillagas kommer ugnen bara att värmas upp.
Sedan lägger jag den i en ugnsform eller på en passande plåt.
Jag river valfri hård ost och strö över denna ostbitar av pumpa. Skrolla.
Det återstår att baka. Jag satte den i en förvärmd ugn. 10 minuter - och du är klar.
Servera med färska örter, eller så kan du ringla över olivolja och strö över aromatiska örter. Salt och svartpeppar efter smak. Prova det - det är jättegott!
Se detta och 4 pumprecept till i videon nedan. Du kommer definitivt att gilla dessa recept))