Så enkelt och så gott! En budget, billig kycklinghjärtarätt, och så läcker! Så fort jag ser kycklinghjärtan i affären tar jag alltid 2-3 förpackningar av dem på en gång. Igår köpte jag den också, och idag lagar jag i gräddfil till lunch. Jag delar med mig av mitt recept.
Förberedelse:
Vi behöver 500 gram kycklinghjärtan. Du kan koka dem hela, eller så kan du skära dem på mitten, det är inte så stor skillnad. Vi tvättar hjärtan, fyller dem med vatten och sätter eld på dem. Efter kokning, koka i 3-5 minuter och släng i ett durkslag.
Jag förklarar varför man lagar mat: så att allt "skräp" skulle försvinna, och då märkte jag att om man först lagar lite så här blir smaken bättre, och själva hjärtan är mjukare.
Fräs en lök i en stekpanna och tillsätt sedan hjärtan. Salt, peppar, kryddor - efter smak. Sjud i 15 minuter.
Blanda sedan 3-4 matskedar gräddfil, 2 matskedar mjölk, en halv tesked stärkelse i en skål. Blanda och tillsätt till hjärtan. Du kan lägga till mer grönt. Om såsen är tjock, tillsätt lite vatten.
Så fort såsen kokar kokar du ihop allt i 1-2 minuter och tar av från spisen. Det är inte nödvändigt att stuva gräddfil under lång tid, annars kommer allt att spridas och såsen kommer att visa sig vara heterogen.
Det är allt. Kycklinghjärtan i gräddfil är klar, smaken är delikat, krämig. Servera till valfritt tillbehör, grönsakssallad är också perfekt. Väldigt gott! Rekommendera!
Läs också: Auberginerullar med svamp och ost. Så enkelt och så gott
Gillar du receptet på kycklinghjärtan i gräddfil så gilla det. Prenumerera även på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!