När det inte finns tid att laga mat gör jag denna lata pilaff i ugnen. Allt görs väldigt enkelt och snabbt, utan krångel. Och vad gott det blir! Hela familjen kommer att bli välnärda och glada!
Jag säger direkt: det här är inte riktigt en klassisk pilaff, som vi är vana vid att tillaga i en kittel eller i en stekpanna. Det här är lite annorlunda, men fortfarande pilaf)) Därför är det lat))
Ingredienser:
Kött
Ris
Lök
Morot
Vitlök
Salt
Tomatpuré
Kryddor / krydda för pilaff
Vatten
Vegetabilisk olja
Förberedelse:
Vi behöver en lök - skär den i halva ringar eller kuber. Och en till stor morot - riv eller skär i strimlor.
Stek lök med morötter i vegetabilisk olja, tillsätt 2 matskedar tomatpuré. Stek i 3-5 minuter, tills grönsakerna är halvkokta.
Skär 300-400 gram kött i bitar. Du kan använda kyckling, fläsk, nötkött, kalkon - det blir gott med alla slags kött. Stek köttet i en panna i 5 minuter på hög värme.
Nu tar vi en ugnsform och lägger lök och morotsstekning på botten och lägger sedan 1 ett glas tvättat ris, jämna ut det så att det täcker grönsakerna helt, lägg det stekta på riset kött. Lägg 3-4 vitlöksklyftor.
Blanda sedan 2 koppar vatten, salt efter smak och peppar, tillsätt krydda för pilaff. Rör om och häll pilaff.
Täck formen med folie och sätt in i ugnen. Vi lagar mat vid en temperatur på 200 grader i 20 minuter, sedan tar vi ut den och ser om det finns tillräckligt med vätska. Ris är annorlunda, och om du ser att det inte finns tillräckligt med vätska, tillsätt lite mer vatten.
Täck med folie igen och koka i ytterligare 40 minuter. 5-7 minuter före tillagning kan folien tas bort.
Läcker, doftande lata pilaff är klar! God aptit, mina kära!
Läs också: Hur jag steker fisken så att den inte faller isär. Mitt kulinariska knep
Gillar du receptet på lat pilaff i ugnen så gilla det. Prenumerera även på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!