Om din katt visas en annons "min fisk, jag älskar whiskas" - du vet, de försöker lura honom. För ingen anständig katt kommer att byta fisk mot whiska. För fisk är... FISK!
Mycket välsmakande grejer.
Människor är naturligtvis inte katter, men jag misstänker att de älskar fisk lika mycket. Bara det är sällan tillagat, eftersom fisken nu på något sätt inte alls är human, men... Ibland har man råd med något gott.
På helger, till exempel, när det inte finns något behov av att springa någonstans, när hela familjen är samlad och tiden går lat, sakta ...
Om du håller med tar vi:
- Fisk - efter antalet ätande. Här behöver du bara en urtagen och fjällfisk. Huvudet kan lämnas.
- Potatis - ungefär ett kilo. Jag skriver ungefär, då ska vi lägga den på en bakplåt för att skapa en kudde (nåja, och ett tillbehör). Så allt är valfritt.
- Ett par stora lökar
- En chilipeppar (om du inte gillar kryddig så behöver du den inte)
- Några vitlöksklyftor
- Färsk rosmarin (kvist per fisk)
- 100 ml olivolja
- 300 ml torrt vitt vin
- Salta och peppra efter smak
Hur vi lagar mat:
Skala potatisen och löken, skär dem i skivor – både lök och potatis, ja, ja. Tjockleken på cirklarna är inte mer än 1 centimeter, annars tar de för lång tid att tillaga.
Vi skickar lök och potatis till en bakplåt.
I en burk blandar vi olja och vin, salt (om en tesked salt), peppar, pressa vitlöken i den med en press och rör om väl. Och häll sedan potatisen med denna blandning, lämna ungefär en fjärdedel till fisken.
Vi skickar potatisen till ugnen vid 200-220 grader.
Så snart potatisen satts har vi tjugo minuter - under denna tid rengör vi fisken, om den ännu inte är skalad, täck den med en blandning av olja och vin, lägg en kvist rosmarin i magen. Du kan göra flera snitt i skinnet till benet - men inte alla gillar det, fisken tappar sitt utseende.
När tjugo minuter av bakningen av potatisen passerar tar vi ut, vänder på den och lägger fisken ovanpå.
Vi bakar i ytterligare tjugo minuter och - voila, du kan servera. Smaklig måltid!