Det här är receptet! Saftig "mango" från pumpa för vintern - laga mat och gläd din familj. När jag gjorde det första gången var det ingen som fattade att det var en pumpa! Så jag rekommenderar receptet från djupet av mitt hjärta!
Ingredienser:
pumpa
socker
Orange
citron-
citronsyra
Förberedelse:
Skala pumpan (ca 3 kg kommer att behövas), ta bort kärnan med frön och skär i små tärningar eller tärningar ca 1,5-2 cm stora.
Nu behöver vi 3 apelsiner. Skär den ena i tärningar tillsammans med skalet, ta bort skalet från de andra två och skär den på samma sätt, lägg i pumpan.
Skär en citron tillsammans med skalet, lägg till pumpan och apelsinerna.
Tillsätt nu 10 g citronsyra och 600 g socker. Rör om och låt stå i 3-4 timmar, täck behållaren med ett lock. Vi lämnar det direkt på bordet, du behöver inte lägga det i kylskåpet. Under denna tid måste pumpan blandas 2-3 gånger.
Efter 3 timmar kommer juice att dyka upp. Vi lägger ut pumpan i burkarna, fyll den med den frigjorda juicen. Citron och apelsin kan tas bort eller lämnas kvar. Jag gör några av burkarna med citron och apelsin, och några av burkarna är bara pumpa för mig.
Täck burkarna med lock och sterilisera i 30 minuter, rulla sedan ihop dem. Vänd den upp och ner, linda in den med en filt och låt den stå tills den svalnat helt.
Pumpan blir väldigt saftig, den smakar verkligen mango. Citrussmaken är också närvarande, den blir väldigt god! Barn äter med nöje, och faktiskt alla)))
Från den angivna mängden ingredienser kommer 5 burkar med en volym på 800g ut.
God aptit, mina kära!
Läs också: Koreansk pumpa: godare än morötter och lagar mat på 15 minuter (dela receptet)
Snabb sås för kotletter, som i matsalen. Det finns inget bättre recept än (prova själv)
Om du gillar receptet på pumpamango, vänligen gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!