✨Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att mina recept kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis, prenumerera! 👍
✅👌Någon kommer att säga "Tja, vad kan vara gott" av ingenting ""? Men du har inte testat den här tårtan än.
Idag vill jag dela med mig av ett recept på en utsökt tårta för beredningen som du alltid hittar rätt produkter i kylen.
✨Den är verkligen gjord av en minimal uppsättning produkter. Allt du behöver är en liter juice (eller till och med bara sött te), socker, vegetabilisk olja och mjöl.
✨Och i slutändan får du bara en jättestor tårta till te! Prova det - det är väldigt enkelt och gott! 🥰
📕För att göra en tårta behöver du: 🥙
För fyllning:
Juice, fruktdryck eller kompott (hem eller butik - det spelar ingen roll) - 600 ml
Socker - 3-4 msk. l. (mängden beror på saftens sötma)
Majsstärkelse - 4 msk l. (70 g)
För provet:
Juice - 400 ml
Vegetabilisk olja (raffinerad) - 120 ml
Vetemjöl - 500 g
Soda - tsk l.
Vinäger eller citronsaft - 2 tsk l.
Socker - 1 glas (150-160 g)
👨🏻🍳 Låt oss börja laga mat... ⤵️⤵️⤵️
Låt oss först förbereda fyllningen. För att göra detta, häll juice (600 ml) eller annan dryck i en kastrull eller gryta. Tillsätt socker. Om saften är sur kan du tillsätta mer. Du behöver inte lägga socker i en väldigt söt juice eller kompott (om du lagat det själv). Vi häller också stärkelse där.
Rör om allt väl med en visp så att det inte finns några klumpar kvar. Du behöver inte lösa upp sockret helt - det kommer att skingras under fyllningsprocessen. Du kommer att få en grumlig vätska.
Vi sätter eld på pannan och väntar under konstant omrörning tills massan tjocknar. Till en början kommer ingenting att hända på länge, men du kommer inte långt, eftersom stärkelsen i botten kan tjockna mycket snabbt, och fyllningen kommer att brinna från botten. När det brygger kommer grumligheten att försvinna, massan blir gradvis mer genomskinlig och kommer i konsistens att likna en mycket tjock gelé. Vi tar bort fyllningen från elden, kyler, och ännu mer så cool, det är inte nödvändigt. Den kan läggas till kakan medan den är varm.
Låt oss börja göra degen. För att göra detta, häll den återstående juicen i en djup skål, tillsätt smör och socker.
Rör om med en visp tills sockret löst sig.
Sedan tillsätter vi mjölet i delar, var noga med att sikta det först.
Knåda gradvis en ganska tjock, homogen deg. Det ska inte finnas några klumpar!
Vi släcker läsken med vinäger eller citronsaft och lägger till degen. Rör om snabbt och häll upp i en ugnsform, platta till toppen. Det är viktigt att formens diameter är minst 23 cm – kakan blir verkligen jättestor! Om formen är av metall, klä botten med bakplåtspapper. Jag hade en silikon så jag smorde den inte eller fodrade den med något – från vilken form tårtan går att ta ut alldeles utmärkt.
Lägg nu fyllningen försiktigt i mitten av degen med en sked eller slev. Vi lägger pajen i en ugn som är förvärmd till 180 grader och bakar i 40 minuter.
Se till att låta den färdiga pajen svalna helt, eftersom fyllningen blir flytande när den är varm. Sedan skär vi och serverar med te. Pajen visar sig vara väldigt god och "elegant".
BLADFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Laga, smaka, njut av ditt te! 🍽
******************************************
Med vänlig hälsning, Oksana!