Jättegott, och så vackert! Men att göra det är ganska enkelt. En sådan "pälsrock" kommer att vara en dekoration av det festliga bordet, och gästerna kommer att vilja prova det först. Jag tror att i min sill under en päls finns det mest korrekta arrangemanget av lager, vad tycker du?
Hälsningar till alla läsare av min kulinariska kanal! Jag heter Christina och jag är väldigt glad över att se dig på min kanal.
🌲 Nytt år är väldigt snart, och du letar förmodligen redan efter salladsrecept?! Hittar du något intressant, dela det!😃 Idag vill jag dela med mig av min "rätta" sill under en päls.
Varje hemmafru har sitt eget recept, men jag tror att min päls är perfekt och jag ska förklara varför. Och presentationen är bara underbar.
Låt oss laga mat redan!
Vänner, jag uppmärksammar er på det faktum att jag för er bekvämlighet kommer att lämna listan över produkter i den första fasta kommentaren och i slutet Jag kommer att lämna mitt korta videosalladsrecept i artikeln, där du tydligt kan se vilken typ av "päls" som blev inuti, hur lätt det är att skära och Skicka in. Och i videon delade jag med mig av ett knep om hur man river rödbetor utan handskar, påsar och samtidigt inte smutsar ner händerna! (Många hemmafruar vet inte att detta är möjligt).
Låt oss börja med att förbereda alla produkter. Jag kokade alla grönsaker i förväg.
Jag skär sillfilén i små bitar.
Lök! Vad gäller bågen. Jag använder rödlök – de är sötare, mindre stickande och passar bättre till sallad. Den behöver inte skållas med kokande vatten eller syltas. Hacka bara tillräckligt fint.
Jag blandar sill med lök. Jag tycker att det smakar bättre! Du kan lägga till en tesked vegetabilisk olja, men det gör jag inte. Eftersom sillen höll på att salta sig själv, och den var i olja.
Riv morötter, potatis, rödbetor och ägg. Jag väljer inte en väldigt liten.
För att göra en vacker dekoration av salladen till det nya året tar jag en ugnsform (utan botten, 21 cm i diameter), lindar den med matfilm.
Jag lägger formen på ett serveringsfat, satte sedan ett glas i mitten av formen.
Det första lagret jag har är potatis och det stampar jag lite med en sked. Varför 1:a lagerpotatis? Eftersom potatisen kommer att absorbera överflödig juice (om någon) och salladen kommer inte att flyta. Många hemmafruar lägger ut sillen i första lagret, men varför? När allt kommer omkring, om du tar dig en del av salladen, kommer en del av sillen att stanna kvar i den gemensamma tallriken, och vad hjälper det?
Nästa lager: sill med lök, även jämnt fördela och tamp.
Nu majonnäs (jag tar hemgjord). Jag lägger den i en påse, skär av kanten och kramar ur den med ett tunt nät och fördelar det jämnt med en sked. Jag har väldigt lite majonnäs i min sallad. Men om du gillar mycket majonnäs, tillsätt sedan efter önskemål.
Nästa lager: ägg. Jag tycker att ägg i "päls" borde vara obligatoriskt för dig också? Vi stampar varje lager. Ett tunt nät av majonnäs. Jag breder inte majonnäs på ägg - det är inte bekvämt.
Nästa lager: morötter. Jag smörjer den också med majonnäs.
Och det sista lagret: rödbetor.
Jag tar ut glaset och tar av formen (se videon i slutet av artikeln för bästa sättet att göra detta).
Jag dekorerar salladen med ett tunt nät majonnäs. Och jag gör en prick i varje resulterande diamant (du kan tydligt se det i videon).
Om du vill att nätet ska förbli vitt, dekorera precis innan servering. Annars blir det rosa av rödbetorna. Fast jag känner tjejer som specifikt letade efter "rosa" majonnäs. 😂 Ja, ja, det finns också sådana värdinnor. Bläddra igenom fotot. 👇
Salladen blir jättegod! Det är för tidigt att gratulera till den kommande, men jag skriver (tänk om någon läser det här receptet strax före nyår). Gott nytt år mina kära! Var snäll, frisk och glad. Resten kommer att följa.
Hur tycker du om min sill under en päls? Väntar på dina kommentarer. Prenumerera på "KULINARISK MIX". Och här är videoreceptet👇