Läckra och ovanliga kotletter. Jag delade ett liknande recept. Där var korv huvudingrediensen och här bytte jag ut korvarna mot krabbapinnar. Och vi gillade det alla. Tills jag provade det hade jag ingen aning om att det kunde vara så gott. Rekommendera! Om inte för ett festligt bord, så i alla fall bara till middag.
HUR MAN LAGAR MAT:
Finhacka krabbstavarna. Och lägg den i en skål. Du kan förresten riva krabbpinnar och riva. Men jag gillar det bättre när pinnarna så här, i bitar.
Jag lägger till valfri hård ost, riven på ett grovt rivjärn. Här - ett ägg, gräddfil, mjöl och vitlök (genom en press). Jag rör om det. Det visar sig en tjock klibbig "färs".
Jag formar kotletter med våta händer.
Först doppar jag varje kotlett i mjöl, doppar den sedan i en tallrik med ett uppvispat ägg och rullar sedan i ströbröd. Jag rekommenderar inte att steka sådana kotletter utan panering!
Jag får 8 kotletter av denna mängd ingredienser.
Jag steker kotletterna på båda sidor till en vacker gyllenbrun skorpa och breder ut på hushållspapper för att få bort överflödig olja.
RECEPT:
• Krabbpinnar - 200 g
• Ost - 200 g
• Ägg - 1 st.
• Vitlök - 1 tand.
• Gräddfil - 2 msk.
• Mjöl - 4 msk.
För panering:
• Mjöl - 2-3 msk.
• Ägg - 1 st.
• Brödsmulor - 2-3 msk.
Både varma och kalla, dessa kotletter är läckra. Men, naturligtvis, tänk på att smaken av dessa kotletter är mycket beroende av smaken av krabbpinnar och ost. Använd inte sur ost eller smaklösa krabbpinnar. Det är bättre att ta beprövade produkter - då kommer du definitivt att gilla resultatet))
I videon nedan kan du se det här receptet och ytterligare 9 recept på aptitretare för krabbapinnar, som tillagas väldigt snabbt, men som visar sig vara så läckra att du kan servera dem till gästerna. Du kommer definitivt att vilja upprepa åtminstone ett av dessa recept: