Lätt, saftig, ljus och vitaminsallad till festbordet och varje dag. Denna sallad med kinakål och apelsin kommer att tilltala alla viktväktare. Den kombinerar mör pekingkål, saftig apelsin, äpplen och ljusa morötter på bästa sätt. Denna sallad är beredd utan majonnäs.
På bordet ser det ljust och attraktivt ut. Detta är en av de bästa lätta salladerna i vegetarisk stil. Den är också perfekt för en mager meny.
Att förbereda denna kinesiska kålsallad med apelsin går snabbt och enkelt. Testa att laga den, den är otroligt god, saftig och vitaminrik!
Ingredienser:
- Pekingkål - 300 g
- äpplen - 300 g
- apelsin - 200 g
- morötter - 200 g
- citron - 1/2 st.
- salt att smaka
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Steg för steg recept
1. Finhacka Pekingkålen med en kniv. Vi överför det till en skål.
2. Skala apelsinen och dela den i skivor. Ta bort den vita filmen från apelsinskivorna. Skär apelsinmassan i medelstora bitar. Häll de hackade apelsinerna till kålen.
3. Skär äpplena i fyra delar, ta bort kärnhuset och skala dem. Skär äpplena i strimlor. Överför de skivade äpplena till en separat skål.
4. För att förhindra att äpplena mörknar, häll dem med citronsaft.
Vi rullar en citron på bordet och trycker ner med handflatan, så det blir lättare att pressa saften ur citronen.
Skär citronen på mitten och pressa saften från ena halvan på de skivade äpplena. Blanda allt väl.
5. Tre färska morötter på ett grovt rivjärn. Lägg de rivna morötterna och de hackade äpplena i en skål med kål och apelsiner.
6. Sallad med lite salt och krydda med 2-3 msk. l. luktfri vegetabilisk olja. Blanda allt väl.
Du behöver inte salta salladen, många gillar den även utan salt.
Här är en så mycket ljus och vitaminsallad visade sig.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska sida. gotovimop.com