Så FARSH, få människor lagar mat, men förgäves! Jag är redo att äta detta varje dag!
Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalinina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som träffade mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept på köttbullar med kål. Det här är en bra idé för lunch eller middag. Det visade sig att så få människor lagar mat, men jag vill att du också ska prova det. Eftersom dessa är mycket välsmakande köttbullar visar de sig vara ovanliga i smak.
***************************
Recept:
För köttbullar:
Köttfärs -500g.
Ris -100gr.
Ägg -1st.
Lök -1st.
Vitlök -2-3 tänder.
Salt -1 / 2 tsk.
Svartpeppar - efter smak
Surkål -700gr.
Vatten -300 ml.
Tomatpasta -1-2 msk
Lök -1st.
Salt att smaka
Krydderier efter smak
(Jag lade till 1 tsk dressing i soppan)
TILLAGNINGSMETOD
Koka först riset, tvätta 100 gram ris väl, lägg det i en lämplig kastrull, jag lagar det i en non-stick kastrull, riset kommer definitivt inte att brinna i det, även om du glömmer det. Häll i ett glas vatten och sätt i eld.
Koka tills det är ömt. Låt oss ta det av elden. Under denna tid förbereder vi malet kött. Jag har en blandad. Vi tar 500 gram, hugger en lök och ett par vitlöksklyftor i en mixer och lägger till malet kött.
Vi lägger ris, bryter 1 ägg, en halv tsk. salt, svartpeppar och blanda. Skär lök i kuber och stek i en kastrull i lite olja tills den är genomskinlig.
Vi tar 700 gram surkål, om kålen är mycket sur, är det bättre att skölja det, du måste skölja det i varmt vatten, då kommer syran att försvinna. Vi tar precis en sådan brazier, jag har en diameter på 28 cm.
Lägg hälften av surkålen i botten. Vi gör koloboks av malet kött, storleken är enligt ditt gottfinnande, lägg på kål. Lägg nu de stekta lökarna med vegetabilisk olja som lökarna stekts på. Vi lägger den andra delen av kålen.
Häll en skål med 300 ml vatten, tillsätt 1-2 msk. tomatpuré. Och tillsätt kryddor och salt efter smak. Jag lägger till grönsakskrydda med salt, som jag förbereder i burkar, receptet delades häromdagen. Kolla här: Klä på soppa för vintern utan sterilisering och matlagning
Fyll med fyllning, stäng brännaren med lock och sätt i en förvärmd ugn, koka vid 200 grader i 1 timme eller navigera i din ugn. Som sagt kan du laga mat på spisen. Jag gillar ugnen, jag satte på den och glömde bort den, efter att tiden har gått kommer ugnen att stängas av.
Vi tar ut det och serverar det till bordet, jag älskar denna kål med köttbullar med potatismos. Tja, mycket välsmakande. Förresten kan surkål ersättas med färsk. Då är det bättre att steka det med lök och morötter.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: