En chic sallad med bläckfisk och röd kaviar för alla festliga bord. Sea Fantasy sallad visar sig vara lätt, saftig, krispig och väldigt god. Alla ingredienser i den är perfekt kombinerade med varandra. Det ser väldigt attraktivt ut på bordet. Alla gäster kommer att vilja prova denna sallad.
Sea Fantasy-sallad förbereds tillräckligt snabbt. Det räcker bara att skära alla produkter och blanda. Du kan också lägga till cocktailräkor till denna sallad. Även i det här receptet visade jag hur man bäst förbereder bläckfisk till sallad så att de förblir möra och goda.
Var noga med att notera detta recept för skaldjurssallad. På helgdagar kommer han säkert att hjälpa dig och glädja dina gäster.
Ingredienser:
- bläckfisk - 500 g
- Pekingkål - 300 g
- ägg - 2 st.
- krabba pinnar - 100 g
- majonnäs - 2 msk. l.
- vaktelägg - 3 st.
- röd kaviar - 50 g
- persilja
- salt - 1/2 tsk l.
Steg för steg recept
1. Först måste du förbereda bläckfisken.
Vi tar 4 bläckfiskar med en totalvikt på ca 500 g, tinade i rumstemperatur och väl rengjorda från inälvor. Lägg dem i en skål och häll kokande vatten över dem. Vi lämnar i exakt 1 minut.
2. Efter en minut, häll av vattnet och häll kokande vatten över bläckfisken igen. Låt dem stå i kokande vatten igen i 1 minut och rinna av vattnet. Tredje gången, på samma sätt, häll kokande vatten över bläckfisken i 1 minut och rinna av vattnet.
3. Vi skalar toppfilmen från den färdiga bläckfisken. Bläckfiskar som tillagas på detta sätt visar sig alltid vara mycket möra och välsmakande.
Skär den förberedda bläckfisken på mitten och skär i strimlor.
4. Låt oss förbereda resten av ingredienserna.
Ett halvt kinakålshuvud skärs på mitten och hackas fint med en kniv. Du behöver ca 300 g kål.
5. Skär 100 g krabbstavar i skivor.
Skär två kokta ägg i tärningar.
6. Lägg kinakål, hackad bläckfisk, krabbstavar och ägg i en stor skål. Salta lite och blanda.
7. Tillsätt ca 2 matskedar till detta. majonnäs och blanda till sist.
Lägg den beredda salladen på en tallrik, där vi kommer att servera den på bordet.
8. Skär 3 vaktelägg på längden.
Lägg halvorna av äggen ovanpå salladen.
9. Lägg röd kaviar i ett litet objektglas på varje halva av ett vaktelägg. Fördela resten av kaviaren över salladen. Totalt behöver du cirka 50 g röd kaviar.
Dekorera salladen med bladpersilja.
Sallad klar. Kan serveras på bordet.
Sea Fantasy-salladen visade sig vara väldigt god och vacker. Det är bra för ett festbord. Den är enkel och snabb att tillaga. En sådan sallad kan säkert förberedas för att överraska och glädja dina gäster.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska sida. gotovimop.com