Kött med katrinplommon. Köttet visar sig vara gott och väldigt mört, bryts ner till fibrer vid beröring, för ett annat läckert recept vill jag ha säg tack till min flickvän - hon tog med sig detta recept från Kazakstan, besökte sin syster och där behandlade hon henne med detta kött.
***************************
Recept:
filékött -900g
lök -1 st
morötter -1 st
katrinplommon -200g
bulgarisk peppar - 1 st
vatten -400 ml
salt -1/2 tsk
sojasås -3 msk
pepparblandning - efter smak
vegetabilisk olja -4 msk.
MATNINGSMETOD
Och så förberedelsen är väldigt enkel.
Vi ska skära köttet som till gulasch, jag har en fläskhals, i vikt har jag 900 gram. Tvätta katrinplommon 200 gram och skär i 3 delar.
Skär 1 paprika i strimlor, skär löken i strimlor.
Riv morötter för koreanska morötter.
Vi tar en multicooker-panna, lägger allt i lager och blandar inte. Häll 3-4 matskedar vegetabilisk olja på botten, lägg köttet, löken i det andra lagret, bulgarisk peppar i det tredje lagret, morötter i det fjärde lagret, katrinplommon i det femte lagret.
Häll 400 ml vatten i en skål, 3 matskedar sojasås, tillsätt svartpeppar efter smak, tillsätt en halv tesked salt. Blanda och häll köttet, lägg pannan i en långsam spis. Eftersom jag nu åker iväg i affärer och jag behöver göra mig i ordning för middag ställer jag in en försenad start, väljer släckningsfunktionen, tiden är 1,5 timme.
Så här ser det färdiga köttet ut, vi serverar det till bordet, lägg till en tillbehör om så önskas.
Köttet visar sig vara det mest möra och läckra. Jag rekommenderar matlagning.
Du kan se detaljerna och matlagningsdetaljerna i min korta video nedan:
Jag rekommenderar att titta på: Späck som vi äter på 5 minuter
Och fler snabba recept för en multicooker