Hälsningar till alla bantande och näringsmässiga!
På kanalen delar jag inte bara min erfarenhet av att gå ner i vikt med hjälp av ett kaloriunderskott och en meny för dagen, utan också recept på rätter, med den beräknade KBZhU.
Varför behöver du känna till KBZhU-rätter? Att äta pasta och inte vara rädd för att de ska läggas på sidorna.
Många människor gillar glaserad ostmassa, men deras sammansättning är ofta tveksam, och kaloriinnehållet är mycket högt - cirka 400 kcal per 100 g.
Jag skulle vilja föreslå alla älskare av glaserade ostmassa att laga ostmassa hemma med ett lägre kaloriinnehåll och som du kommer att vara säker på.
Förberedelse.
Vi behöver keso. Ju torrare din keso är, desto tätare blir ostmassans konsistens.
Jag använde en mixer. Lägg keso, 4 g sötningsmedel, 20 g smält smör och en nypa vanillin i mixerskålen.
Vispa allt väl med en mixer så att det blir en jämn konsistens.
Det är bättre att kyla den resulterande massan i 30 minuter, så att det i framtiden blir lättare att bilda ostmassa.
Från den resulterande massan bildar vi ostmassa eller, som jag, bollar. Ibland väter vi händerna med vatten.
Vi skickar den bildade ostmassan till frysen i en timme.
Förbered glasyren i slutet av timmen.
Vi smälter chokladen (jag har bitter) i mikron med impulser eller i vattenbad.
Tillsätt omedelbart vegetabilisk olja till den smälta chokladen och blanda.
Vi börjar genast glasera ostmassan. Det är bekvämt att lägga ett spett i varje ost och doppa det i en djup skål med glasyr.
Glasyren stelnar nästan omedelbart.
Vi förvarar ostmassan i kylskåpet.
Smaklig måltid!
Du kan se videoreceptet:
Ingredienser jag använde:
- 300 g keso 9%,
- smör - 20 g,
- sötningsmedel - 4-5 g (eller strösocker 20-25 g),
- en nypa vanillin,
- 80 g choklad
- 10 g luktfri vegetabilisk olja.
KBZHU per 100g: K - 275, B - 13,8, F - 20,5, U - 8,3.
Gilla det, om du gillade artikeln, dela din åsikt i kommentarerna, liksom bilder av recept som förbereds