Denna enkla och goda dessert i glas är perfekt att servera på ett festligt bord. Den är doftande, delikat, lätt och ser vacker ut på bordet. Delikat kräm är i perfekt harmoni med lätt apelsinsyrlighet. Jo, portionsservering är alltid bekvämt!
En sådan orange dessert i ett glas är perfekt för ett nyårs festbord. En sådan efterrätt tillagas utan bakning, den är väldigt enkel och från tillgängliga produkter. Du kan lägga till apelsinskivor till apelsinlagret. Denna dessert kan också hällas i lager, omväxlande flera gånger med ett krämigt och orange lager. Du får en vacker randig dessert.
Förbered en sådan doftande och ljus orange efterrätt i ett glas, det kommer säkert att glädja både vuxna och barn.
Ingredienser:
Krämigt lager:
- grädde 10% - 500 ml
- socker - 50 g
- gelatin - 10 g
- vatten - 50 ml
Orange lager:
- apelsinjuice - 500 ml
- socker - 50 g
- gelatin - 10 g
- vatten - 50 ml
Dekoration:
- apelsin - 1 st.
- mynta - för dekoration
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda ett krämigt lager.
Häll 10 g gelatin i en skål och häll 50 ml vatten. Blanda allt och låt gelatinet svälla i 10 minuter.
2. Häll 500 ml grädde med 10 % fett i en kastrull. Häll i 50 g socker. Vi sätter allt i brand lite mindre än genomsnittet. Värm grädden, rör om då och då. När sockret har smält och grädden värmts upp till ca 50 grader tar du av den från värmen. Du behöver inte koka upp grädden.
3. Tillsätt det redan svullna gelatinet i den varma grädden. Vi blandar allt tills gelatinet är helt upplöst. Till denna efterrätt kan du använda grädde och en högre fetthalt, till exempel 15 % eller 20 %.
4. Häll den beredda massan i glas eller skålar, fyll dem med ungefär hälften. Jag delade upp den i 4 glas på 290 ml vardera.
Vi lägger allt i kylen för att frysa. Mitt första lager stelnade på ca 1,5-2 timmar.
5. Det krämiga lagret är fryst, vi förbereder det andra lagret.
Häll 10 g gelatin i en skål och häll 50 ml vatten. Blanda allt och låt gelatinet svälla i 10 minuter.
6. Häll 500 ml apelsinjuice i en kastrull. Jag använde kommersiell apelsinjuice, men du kan också använda färskpressad juice.
Häll här 50 g socker och tillsätt det svällda gelatinet. Vi satte allt i brand.
7. Värm på låg värme under konstant omrörning. Så fort gelatinet löst sig tar du kastrullen från värmen. Låt apelsinmassan svalna till rumstemperatur.
8. Häll den beredda och kylda apelsinmassan på det frysta krämiga lagret.
Återigen lägger vi allt i kylen för att frysa.
9. Efterrätten frös. Förbereder dekorationen. Ta en apelsin och skär av två tunna cirklar. Skär cirklarna i 4 delar.
Lägg 2 skivor apelsin ovanpå den frysta desserten. Vi dekorerar även efterrätten med myntablad.
Efterrätten är klar, du kan servera den på bordet.
Den krämiga orange desserten visade sig vara vacker och läcker. Den kombinerar perfekt ett delikat krämigt lager med aromatisk apelsinjuice. En behaglig syrlighet ger en speciell smak till efterrätten.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska sida. gotovimop.com