Det är bara några dagar kvar till nyårslovet. Och säkert har många hemmafruar redan tänkt över nyårsmenyn och hittat intressanta recept för sig själva. Om inte, så skulle jag vilja tipsa om att du uppmärksammar några snacks som jag definitivt kommer att laga under semestern.
Paprika, bacon och ost förrätt
Denna aptitretare blev ombedd att laga mat för det nya året av min man. Det är väldigt lätt att laga den. Paprika kan bakas och skalas i förväg, och resten av förberedelserna kan göras innan servering.
Ingredienser:
- Paprika 2 st
- Gräddost 140 gram
- Bacon 180 gram
- Gröna lökar
- Salt, peppar, paprika
Hur man lagar mat:
Paprika måste skalas och skäras i små bitar, strös med vegetabilisk olja och skickas till ugnen förvärmd till 180 grader i 20-30 minuter. Lägg sedan över dem i en påse och låt stå i ca 10 minuter, så det är väldigt lätt att skala dem. För att förbereda fyllningen måste du blanda färskost, salladslök, salt, peppar och paprika. Lägg lite fyllning på varje bit av kyld paprika och rulla den till en rulle.
Därefter lindar vi de färdiga rullarna med bacon och skickar dem till ugnen under grillen i 10-15 minuter. Du kan servera direkt.
Smörgåsar med torsklever och tomater
Ingredienser till 8-9 smörgåsar:
- Baguette
- Burk med konserverad torsklever i olja
- Tomater 2 st
- Dill
- Smör 20 gram
Hur man lagar mat:
Skär baguetten och skicka den till ugnen för att torka. Lägg sedan lite torsklever på varje brödbit, lägg en bit tomat ovanpå och dekorera med dill. Jag strör lite svartpeppar ovanpå mackorna.
"Rökta bollar" med valnötter
Ingredienser:
- Hård ost 100 gram
- Ägg 2 st
- Valnötter 90 gram
- Bacon 3 remsor
- Paprika, svartpeppar
- Sticks "sugrör"
- Majonnäs (gräddost)
Hur man lagar mat:
Stek bacon i en stekpanna tills det är knaprigt och hacka i en mixer. Riv ägg och ost, tillsätt krossade valnötter, majonnäs, paprika, peppar och bacon till dem. Blanda allt väl. Forma bollar från den resulterande massan och rulla i valnötssmulor. Alla bollar ska skickas till kylen i ett par timmar. Och sugröret måste införas i bollarna innan servering, så att de inte hinner suga upp för mycket fukt.
Sill, rödlök och tomatmackor
Ingredienser:
- Bröd
- Lättsaltad sill
- Rödlök
- Tomater
- Gröna lökar
- Senap eller pepparrot
Hur man lagar mat:
Skär baguetten och skicka den till ugnen för att torka. Sedan ska varje brödskiva smörjas lite med senap eller pepparrot (vem gillar vad), lägg sedan några ringar rödlök, en cirkel tomat ovanpå. Lägg en bit lättsaltad sill ovanpå tomaten (gärna hemmagjord). Garnera med salladslök vid servering.
Gurkabåtar med krabbafyllning.
Ingredienser:
- Gurka 2 st
- Krabbkött 1 förpackning
- Grönlök
- Gräddost 80 gram
- Majonnäs 1 matsked
Hur man lagar mat:
Låt oss först förbereda fyllningen, för detta blandar vi det hackade krabbaköttet med grön lök, tillsätt färskost och majonnäs. Blanda väl och förbered gurkorna. Gurkorna måste skäras i en tjocklek på cirka 2 mm och genomborras med en tandpetare som visas på bilden nedan.
Detta måste göras innan servering. Sedan återstår bara att fylla de resulterande båtarna med fyllning och servera.
Vad tycker du om de här idéerna på tilltugg till nyårsbordet? Kommer du laga mat?
#mat och recept#mellanmål för det nya året
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla den 👍 och dela receptet med dina vänner!
Vara hälsosam!