Ett underbart recept på en omedelbar smakrik mini-pizza gjord av jästdeg med salami, tomater med ost och oliver i mikrovågsugnen, vilket kommer att överraska dig positivt med sin utmärkta smak kvaliteter!
Ingredienser: Till pizzadeg:, varmt vatten, vetemjöl, torrjäst, vegetabilisk olja, socker, salt, för att göra sås:, ketchup (tomat) pasta), Majonnäs, För att göra 1 pizza:, Salamikorv, Oliver, Körsbärstomater, Parmesanost, Örter, För vitlöksdressing:, Vitlök, Vegetabilisk olja (oliv)
Tillagningsmetod:
För att förbereda pizzadegen, häll 1/3 tesked i en stor skål med siktat premiumvetemjöl matskedar torr snabbverkande jäst, tillsätt sedan en nypa salt, en nypa socker och blanda allt Ingredienser. Häll 100 milliliter varmt kokt vatten, 2 matskedar vegetabilisk olja i en stor skål, häll sedan mjölet i den och blanda alla ingredienser väl med varandra.
Vi samlar degen i en skål och fortsätter att knåda den väl med händerna, varefter vi samlar degen till en klump och lägger den i en plastpåse, som sedan lägger vi den på en varm plats i 1 timme, varefter vi lägger degen på ett bord beströdd med en liten mängd vetemjöl och rulla över.
Dela degen i två ungefär lika stora delar, enligt receptet erhålls 2 pizzor, knåda sedan en degbit och kavla ut den med en kavel till en tunn kaka 2 millimeter tjock. Använd en kavel och överför kakan till en tjock glasform täckt med bakplåtspapper och form. För att förbereda såsen, lägg 1 matsked ketchup, 1 matsked majonnäs i en liten skål och blanda tills den är slät.
Applicera den beredda såsen på kakan i ett jämnt lager och lägg sedan snittet i halva ringar på den 3 mm tjock 35 gram jerky salami, skär i ringar 2 körsbärstomater och skär i ringar 2 oliver.
Gnid in 25 gram parmesanost ovanpå tortillorna på ett fint rivjärn och sätt in brickan i mikron, som vi sätter på pizzan i 5 minuter. För att förbereda dressingen, häll 3 matskedar vegetabilisk eller olivolja i en liten skål, pressa sedan 1 vitlöksklyfta i den genom en press och blanda. Vi tar ut den kokta mini-pizzan från mikrovågsugnen och häller vitlöksdressing ovanpå den, skär den sedan i bitar och serverar den till bordet. God aptit!
Titta noga på mitt steg-för-steg-videorecept för att göra en utsökt mini-pizza med salami och tomater med ost och vitlökssås i mikrovågsugnen:
Vi äter hemma, lagar mat hemma! Vill du lära dig hur man lagar gott?! Vi prenumererar på min kulinariska kanal Sibiryachka förbereder - hemlagad mat och mat med Elena Mashnich!