Visst älskar många bara olika såser. Idag vill jag visa dig ett enkelt sätt att göra ketchup av tomatpasta. Skönheten i detta recept är att du kan göra såsen med alla tillsatser, kryddor, olika örter, det vill säga med exakt de ingredienser som du gillar och smakar. Koka i högst 10-15 minuter. Detta är ett slags uttryckligt alternativ för fallet när din favoritketchup inte är till hands, men det är mycket nödvändigt.
Ingredienser:
- Tomatpasta - 3 msk
- Vatten - 250 ml
- Senap - 0,5 tsk
- Socker - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk
- Olivolja - 1 matsked
- Citronsaft - 1 msk
- Malad peppar - en nypa
- Paprika, torr vitlök, gurkmeja, örter - efter smak
Förbered god läcker tomatpuré och andra ingredienser.
Kombinera pastan med varmt vatten, häll sedan allt i en liten kittel eller stekpanna, en kastrull.
Lägg till alla dina favoritkryddor och örter i en behållare med en tomatbas.
Var noga med att tillsätta strösocker, salt.
Häll en sked olja över tomaten. Senap bör också skickas dit, så kryddig som möjligt.
Pressa citronsaften över hela tomatblandningen.
Rör om ingredienserna ordentligt, koka ketchupen i 8-10 minuter på måttlig värme. Efter kylning, häll sedan i en såsbåt.
Du kan servera ketchup till bordet med olika kötträtter, fåglar, liksom pasta, gröt, etc.
Smaklig måltid!
Gilla, kommentera, dela på sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)