#newyear Maken älskar den här tårtan, men nyligen är köpta kakor, om jag ska vara ärlig, inte alls goda. Och jag kom ihåg att en kollega en gång tog med sig hembakad tårta till jobbet. Just det där "Prag". Vi bad hela kontoret om ett recept, så jag gjorde äntligen den här tårtan. Han är bedårande. # tårta # Prag # tårta
Ingredienser: Socker, gräddfil, ägg, läsk, mjöl, kondenserad mjölk, kakao, grädde, smör, kondenserad mjölk, glasyr, socker, kakao, mjölk, smör, ättiksyra, impregnering, kokande vatten, socker, konjak, rom
Tillagningsmetod:
Vi kombinerar ingredienserna till degen: socker, gräddfil, ägg, kondenserad mjölk, kakao, läsk och mjöl. Vi knådar degen. Den ska ha en pannkaksliknande konsistens. Vi bakar 3 kakor (diameter 20-22 cm).
Till grädden: vispa det mjuka smöret (ta ut ur kylen en halvtimme före tillagning) och kondenserad mjölk.
För impregnering: tillsätt socker i kokande vatten, rör om tills det löst sig och häll konjak eller rom.
Blötlägg kakorna. Vi täcker de helt kylda kakorna med grädde. Det är lämpligt att placera den i kylen för stabilisering (minst 2 timmar)
Tillagning av glasyren: blanda socker, mjölk, kakao och smör. Koka upp på låg värme, rör om då och då, i cirka 3 minuter. Och i slutet, tillsätt 5-7 droppar ättiksyra (inte mer). Kyl och täck hela kakan. Vi lägger den i kylen. Smaklig måltid. Var noga med att laga den, jag är säker på att du kommer att bli kär i den.