#vinterlov Jag försökte göra en dekoration till nyårsbordet av en enkel cupcake
Ingredienser: naturlig torkad aprikos (kaisa), ägg, socker, vaniljsocker eller efter smak, salt, smör, kefir 2,5 % fett (fetthalt efter smak), läsk, siktad mjöl, siktat kakaopulver, rostade och hackade valnötter, rostade och hackade hasselnötter, konfektyr vit chokladglasyr, Konfektyrströssel för dekorationer
Tillagningsmetod:
Häll kokande vatten över kaisun och torka den
Dela kaisun i 2 delar efter antal aprikoser och skär i tärningar. Muffinen kommer att vara tvåfärgad och du måste lägga till kaisa till varje del av degen.
Förbered degen: i en skål, vispa eller blanda ägg, socker, vaniljsocker, salt
Tillsätt smält smör, kefir, bakpulver och rör om igen
Tillsätt mjöl i delar, blanda med en mixer tills det är slätt.
Dela degen i 2 lika stora delar.
Tillsätt siktat kakaopulver till en del av degen och blanda. Tillsätt hälften av aprikosen, hasselnötterna och rör om
Tillsätt även aprikoser, valnötter i den vita degen och blanda.
Jag använder en ugnsform Ø20 cm, 7 cm hög, smörjer den med smör, mal ena halvan med mjöl, den andra halvan med kakaopulver.
Häll degen från två skålar samtidigt i formen. För att fylla i luckorna, skaka formen och vid korsningen av blommorna gör du en skarp övergång med en tandpetare eller spett, blanda degen av två färger slumpmässigt med varandra.
Grädda i en förvärmd ugn vid t = 180 ° C i 40-50 minuter i topp/bottenläge, beroende på din ugn, tills den vita delen av degen är gyllenbrun. Beredskapen kan kontrolleras med ett träspett.
Låt kakan svalna och ta bort formen.
För dekoration, smält chokladglasyren enligt tillverkarens anvisningar och häll den över den helt avsvalnade kakan.
Dekorera toppen med konditorivaror.
Video recept