En utmärkt rätt till nyårsbordet och julen!!! Kalkonbröstet har den största fördelen, och bakade grönsaker med ananas kommer att sätta en utsökt kulinarisk poäng på maträtten !!!
Ingredienser: kalkonbröstfilé, bulgarisk peppar (trafikljus), zucchini, frysta gröna bönor, tomater (medium), olivolja, sojasås, Färsk timjan, svansalt, grov svartpeppar, konserverad ananas (ananasjuice för bröstmarinad - 100 ml.), För kalkonmarinad, olivolja, sojasås, ananasjuice, svansalt, timjanblad från en kvist, för grönsaksmarinad, olivolja, svansalt, svart peppar, timjan
Tillagningsmetod:
Skär kalkonbröstfilén i tre portioner per portion. Och marinera i 15 minuter.
Skär trafikljuset peppar och zucchini i stora tärningar.
Skär toppen av tomaterna. Tina gröna bönor genom att skålla dem med kokande vatten.
Häll grönsakerna med marinad och grädda i ugnen på 200 grader i 15 minuter.
Häll resterande olja i en kastrull med tjock botten och värm upp. Stek kalkonfilén på varje sida i fem minuter. Ta bort från värmen och täck.
Lägg en ananasring (rumstempererad) ovanpå en tomat och ofrivilligt grönsaker på en tallrik.
Lägg det saftiga kalkonbröstet på grönsakerna och häll över saften från pannan !!!