Jag ville köpa kycklingbröst på marknaden, men min pappa visade mig försäljarna som sålde fågel: kyckling, anka, gäss, etc. och erbjöd sig att ta god hemlagad kyckling istället för bröst. Vilket jag villigt gick med på, och när jag kom hem började jag genast laga mat! #nyår #jul #2022 #kyckling #fågel #huvudrätten #garnering #fylld kyckling #godtigra #teknik #ugn #kött #fågel #familj #för gäster #för familjen
Ingredienser: hel kyckling (jag har 1,8 kg), medelstor potatis, liten lök, sojasås, mald söt paprika, salt
Tillagningsmetod:
Blanda marinaden: sojasås, paprika och salt.
Förbered kycklingen: Skölj, torka och plocka ur eventuella överflödiga fjädrar.
Gnid in kycklingen med marinaden på alla sidor och inuti, låt marinera en halvtimme eller mer.
Skala potatis och lök. Skär potatisen i tunna skivor och löken i halva ringar. Smaka av med salt och blanda väl lök och potatis i en skål.
Fyll kycklingen med potatis, sy upp hålet med kulinarisk tråd eller stick med tandpetare. Lägg kycklingen på folie i två lager och linda tätt.
Grädda kycklingen i folie i 200 grader i 1 timme. Öppna sedan folien och grädda i ytterligare 20-30 minuter för en skorpa. Smaklig måltid!